Зведений каталог бібліотек Харкова

Чоні Інна Володимирівна

Документи:

Технологія соусів емульсійного типу з використанням борошна вівсяної та перлової круп [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.16 - технологія продуктів харчування / Інна Чоні. — Х : ХДУХТ, 2007. — 18.
Технологія соусів емульсійного типу з використанням борошна вівсяної та перлової круп [Текст] : Дис....канд. техн. наук: 05.18.16 - технологія продуктів харчування / Інна Чоні. — Полтава : ПУСКУ, 2007. — 238с.