Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Ак

Акмен Вікторія Олександрівна, Акмен Виктория Александровна

Документи:

• Анализ влияния составляющих на формирование качества губной помады [Текст] / Л.А. Чуйко, В.А. Акмен, А.Э. Коровяковская // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.202-203.
• Аналіз національних систем митного регулювання ЗЕД [Текст] / Л.О. Чуйко, С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.271-272.
• Аналіз переваг харків'ян під час вибору молочної продукції [Текст] / М.П. Головко, Л.О. Чуйко, С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.113-120.
• Аналіз ринку макаронних виробів в Україні та за кордоном [Текст] / О.Є. Шевченко, С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 265-267.
• Аналіз труднощів та розгляд альтернативних схем для вигідної інвестиційної діяльності іноземних компаній у будівельній галузі [Текст] / М.П. Головко, С.В. Сорокіна, В.А. Акмен // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.10-15.
• Вивчення функціонально-товарознавчих властивостей дієтичних добавок, збагачених гемовим залізом [Текст] / Ю.В. Шевченко, В.В. Євлаш, В.А. Акмен // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.115.
• Визначення попиту на кондитерські вироби збагачені гемовим залізом [Текст] / В.В. Євлаш, В.О. Акмен // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.133-134.
• Визначення раціональних режимів тиражування солодких плиток (типу ірис), збагачених гемовим залізом, на основі дослідження їх структурно-механічних властивостей [Текст] / В.В. Євлаш, М.І. Погожих, В.О. Акмен, М.Т. Малафаєв // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.295-303.
• Вплив дієтичних добавок на реологічні властивості солодких плиток (типу ірис), збагачених гемовим залізом у процесі їх тиражування [Текст] / В.В. Євлаш, В.О. Акмен, М.Т. Малафаєв // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.31-32.
• Дидактичні умови формування кркативної особливості зі спеціальності "Товарознавство та експертиза в митній справі" [Текст] / Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.298-299.
• Дослідження впливу добрив як абіотичних чинників на декоративність квіткової продукції [Текст] / М.П. Головко, С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.249-250.
• Дослідження гігроскопічних властивостей залізовмісних дієтичних добавок для визначення умов їх зберігання [Текст] / В.В. Євлаш, В.О. Акмен, О.Г. Дьяков // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.418-423.
• Дослідження споживчих властивостей пельменів та підвищення якості тіста для їх виробництва [Текст] / М.І. Погожих, Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен, Н.І. Яковлева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.247-251.
• Дослідження якості пельменів українських виробників та удосконалення властивостей клейковини тіста під час їх виробництва [Текст] / Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен, Н.О. Стрикова, Ю.М. Белякова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.289-296.
• Екпертиза книжкових видань як етап введення системи менеджменту якості в галузі [Текст] / С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.177-178.
• Експертиза непродовольчих товарів [Текст] : Метод. вказ. для викон. лаб. роб. з дисц. для студ. заоч. та ден. відділ.спец. : 7.050301, 8.050301"Товарозн. та ком. діцяльн.",7.050302, 8.050302"Товарозн. та експ. в мит. спр. "7.050303, 8.050303... / Укл.: Д.М. Одарченко, Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 61с.
• Експертиза непродовольчих товарів [Текст] : Опор. консп. лек. для студ. ден. та заоч. форм. навч. спец.: 7.050301, 8.050301 "Товарозн. та ком. діяльн.",7.050302, 8.050302 "Товарозн. та експ. в мит.спр.", 7.050303, 8.050303 "Експ. тов. та посл." / Укл.: Л.О. Чуйко, Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 232с.
• Експертиза непродовольчих товарів [Текст] : Пакет контр. завд. для компл. перев. знань з дисц. для студ. заоч. та ден. форм навч. товарозн. фак. спец.: 7.050301, 8.050301; 7.050302, 8.050302; 7.050303, 8.050303 / Укл.: Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 58с.
• Експертиза непродовольчих товарів [Текст] = Пакет контрольних тестових завдань для заміру поточних та залишкових знань студентів ден. та заочн. форм навч. спеціальностей: 7.050301, 8.050301"Товарознав-во та комерц. діяльність", 7.050302, 8. 050302"Товарознав-во та експертиза в митній справі", : 7.050303, 8. 050303 "Експертиза товарів та послуг" / Укл. Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 77с.
• Експертиза товарів. [Текст] : метод. вказ. з підгот., оформл.і захисту курсов. роботи з дисц.для студ.денн. та заочн.форм навч. товарозн. фак. зі спец. 7.030510.02., 8.030510.02 " Товарознавство та експертиза в митній справі ". / уклад. М.П.Головко, Н.М.Пенкіна, С.В.Сорокіна та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 57с.
• Експертиза якості іграшок, необхідний фактор при їх митному оформленні [Текст] / Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.282-285.
• Експертиза якості фарб вітчизняних виробників [Текст] / С.В. Сорокіна, Т.М. Летута, В.О. Акмен // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.414-420.
• Експертиза якості цегли та визначення доцільності ії імпортування [Текст] / В.О. Акмен // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.145-146.
• Експертна оцінка споживчих властивостей зразків м'яких меблів [Текст] / Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен, Н.О. Стрікова, К.І. Панченко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.177-178.
• Застосування іонселективного електроду для визначення нітратів у продукції з вина [Текст] / В.А. Науменко, І.Ф. Овчиннікова, В.О. Акмен // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.361-366.
• Інноваційна діяльність внз у світлі модернізації систем управління навчальним процесом [Текст] / М.П. Головко, С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.36-37.
• Кількісна оцінка антиоксидантної активності рослинної сировини [Текст] / В.В. Євлаш, В.О. Акмен, Н.О. Отрошко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.409-410.
• Колометричний аналіз дієтичних добавок із харчової крові та рослинної сировини [Електронний документ] [Текст] / М.І. Погожих, В.В. Евлаш, В.О. Акмен та ін. // Обладнання та технології харчових виробництв  : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 8с. [A4].
• Методичні вказівки для самост. вивч. навч. дисц."Товарознавство пакувальних матеріалів і тари" для студ. денного та заочного відділення товарознавчого фак-ту із спец. 7.050301, 7.050302, 7.050303 [Текст] / Уклад. Т.М. Шапорова, В.О. Акмен. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 41.
• Методичні вказівки для самостійного вивчення навч. дисц. "Дослідна робота" для студ. денного та заочного відділення товарознавчого фак-ту спец. 7.050301, 7.050302, 7.050303 [Текст] / Уклад. Т.М. Шапорова, В.О. Акмен. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 37.
• Методичні вказівки з підготовки, оформлення і захисту дипломної роботи спеціалістів [Текст] : зі спец. 7.030510.02 "Товарознавство та експертиза в митній справі" для студ. ден. та заоч. форм навч. товарозн. фак-ту / укл. М.П.Головко, С.В.Сорокіна, В.О.Акмен. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 50с.
• Методичні вказівки з підготовки, оформлення і захисту курсової роботи з дисциплини "Експертиза товарів" [Текст] : зі спец. 7.030510.02 "Товарознавство та експертиза в митній справі" для студ. ден. та заоч. форм навч. товарозн. фак-ту / укл. М.П.Головко, С.В.Сорокіна, В.О.Акмен, Н.М. Пенкіна, В.В. Колесник // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 56с.
• Методичні вказівки з підготовки, оформлення і захисту курсовоої роботи з дисципліни "Товарознавство" за напрямом підготовки 030510 "Товарознавство i торгівельне підпр-тво" освітнього рівня "бакалавр"" [Текст] : зі спец. 8.030510.02 "Товарознавство та експертиза в митній справі" для студ. ден. та заочн. форм навч. товарозн. фак-ту / укл.: М.П.Головко, В.О. Акмен, С.В. Сорокіна,Н.М. Пенкіна // . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 52с.
• Методичні вказівки з підготовки, оформлення і захисту магістерської дипломної роботи [Текст] : зі спец. 8.030510.02 "Товарознавство та експертиза в митній справі" для студ. ден. та заочн. форм навч. товарозн. фак-ту / укл. М.П.Головко, С.В.Сорокіна, В.О.Акмен. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 52с.
• Методологічні аспекти використання інформаційних технологій у підготовці товарознавців [Текст] / С.В. Сорокіна, Т.М.Шубіна Шапорова, В.О. Акмен // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.353-356.
• Митна експертиза засобів особистої гігієни як необхідний фактор захисту населення України [Текст] / Л.О. Чуйко, В.О. Акмен // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.183-184.
• Митна експертиза порнографічної продукції [Текст] / М.П. Головко, С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.55-56.
• Митна логістика [Текст] : Метод. вказ. та темат. контр. робіт із дисц. для студ. заоч. від. осв.-кваліф. рівня "магістр" спец.8.03051.02 "Товарозн-во та експерт. в митн. справі" / Укл.:М.П. Головко, О.О. Гринченко, В.В. Полупан, В.О. Акмен // Методичні роботи викладачів кафедри товарознавства в митній справі за 2014-2015 рр. . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 24.
• Митна справа [Текст] : методичні вказівки з підготовки оформлення і захисту курсової роботи з дисципліни "Митна справа" / Укл.: С.В. Сорокіна, В.О. Акмен; Харк. держ. ун-т харч. та торг. // . — Харків : ХДУХТ, 2014. — 45с.
• Митне регулювання : метод. вказівки для комплексного контролю знань [Текст] : для студентів денної та заочної форми навчання факультету товарознавства і торговельного підприємництва за напрямом підготовки 6.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / уклад.: М.П. Головко, Т.Л. Колесник, В.О. Акмен; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2013. — 98.
• Митне регулювання: метод. вказівки для самостійного вивчення навчальної дисципліни для студентів заочної та денної форм навчання напрямку підготовки 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" [Текст] / уклад.: М.П. Головко, Т.Л. Колесник, В.О. Акмен; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 54.
• Митні збори та тарифи [Текст] : Метод. вказ. до використання ПЕОМ з дисципліни для студ. денної та заочної форм навч. професійного спрямування 7.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Укл.: Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен, Ю.К. Кір'яков; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 27с.
• Митні збори та тарифи [Текст] : Пакет контр. завдань для заміру поточних та залишкових знань студ. з дисц. для студ. денної та заоч. форми навч. спец. 7.050302, 8.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Укл.: Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 55с.
• Мінародне співробітництво як необхідний крок у модернізації навчального процесу в системі підготовки фахівців [Текст] / В.В. Євлаш, Л.О. Чуйко, В.О. Акмен // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.53-54.
• Напрями організації нових форм навчання студентів та успішне опанування ними сучасних систем інформаційних ресурсів [Текст] / М.П. Головко, С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.161-162.
• Наукові аспекти формування якості дієтичних добавок, що містять гемове залізо, та кондитерських виробів [Електронний ресурс] [Текст] : монографія / В.Н. Євлаш, В.О. Акмен // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 183.
• Необхідність рейтингового оцінювання якості навчання і практичної підготовки фіхівців під час переходу до кредитно-модульної технології навчання [Текст] / Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.44-45.
• Нові підходи до практичної підготовки студентів [Текст] / Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.85-86.
• Обробка панчішно-шкарпеткових виробів за новою технологією фарбування та оцінка якості нового товару [Текст] / Г.І. Дюкарева, С.І. Дуденко, В.О. Акмен, Т.Ю. Гончарова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.456--464.
• Основи експертизи культурних цінностей [Текст] : Контр. завд. для поточного та підсумкового контр. знань для студ. товарознавчого фак. заоч. та ден. форм навч. проф. спрям. 7.050302, 8.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Укл.: С.І. Дуденко, В.О. Акмен, Н.О. Стрікова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 65с.

1   2    3