Зведений каталог бібліотек Харкова

Пересічна Світлана Михайлівна

Документи:

Мінеральний склад чизкейків з використанням рослинної сировини [Текст] / М.І. Пересічний, С.М. Пересічна, Н.В. Розумна // Харчова наука і технологія . — С.6-9.
Розроблення харчових раціонів функціонального призначення для студентів [Текст] / М.І. Пересічний, С.М. Пересічна // Харчова наука і технологія . — С.9-14.
Товарознавча оцінка кров'яних ковбас та м'ясних кулінарних виробів з використанням чорного харчового альбуміна [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Світлана Пересічна. — К., 2000. — 18с.