Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• рат...

Ратушенко Антоніна Тарасівна

Документи:

• Использование яблочного порошка в производстве сладких блюд [Текст] / Л.Я. Ковтуненко, В.И. Егорова, А.Т. Ратушенко // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.57-59.
• Страви з риби та морепродуктів [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / А.Т. Ратушенко. — К. : Кондор, 2010. — 232с.
• Технологія кондитерських виробів з використанням яблучного порошку [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.16 / Антоніна Ратушенко. — К., 2001. — 17с.