Зведений каталог бібліотек Харкова

Запорожский Алексей Александрович

Документи:

Спектрофотометрический контроль химического состава продуктов геродиетического назначения [Текст] / А.А. Запорожский и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.104-106.
Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста [Текст] / Г.И. Касьянов, А.А. Запорожский, С.Б. Юдина. — Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. — 192с.