Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Пр

Прасол Дмитро Юрійович, Прасол Дмитрий Юрьевич

Документи:

• Визначення структурно-механічних властивостей реструктурованого сепарованого січеного м'яса птиці [Текст] / А.С. Савелюк, Д.Ю. Прасол // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.43.
• Деструкція оклейстеризованого крохмалю під впливом механічної дії [Текст] / Р.Є. Слободнюк, Д.Ю. Прасол // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.59-64.
• Методичні вказівки до викон. контр. робіт з дисц. "Теоретичні основи харчових технологій" для студ. напрямку підготовки 0917 заочної форми навч. проф. спрямування 6.091711 "Технологія харчування" [Текст] / Уклад. П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 27.
• Методичні вказівки з дисц. "Теоретичні основи технології харчових виробництв" до виконання контрольних робіт для студ. спец. 7.091711 заочної форми навч. [Текст] / Уклад. П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 21.
• Низкотемпературное сгущение биологической жидкости криля [Текст] / П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол, И.Н. Фомина // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.42-43.
• Організація харчування студентів вищих навчальних закладів міста Харкова та її удосконалення [Текст] / Л.П. Малюк, И.В. Полстяна, Д.Ю. Прасол // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.404-407.
• Разработка технологии термоформованных кулинарных изделий на основе биологической жидкости криля [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.16 / Дмитрий Прасол. — Харьков : ХИОП, 1993. — 251с.
• Робоча програма дисципліни "Теоретичні основи харчових технологій" для студ. напряму підгот. 0917 "Харчова технологія та інженерія", спец. 7.091711 "Технологія харчування" денн. заоч.форми навч. [Текст] / Уклад. П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 38с.
• Теоретичні основи технології харчових виробництв [Текст] : Навчальний посібник / П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 48с.
• Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : Збірник тестів для студ. ден. та заоч. форм навч. освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр напр. підгот. 051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" / Укл.: П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол, Є.П. Пивоваров та ін. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 44с.
• Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : Консп. лекцій для студ. напр. підгот. 051701 "Харчові технології та інженерія" напр. "Технологія харчування" / Укл.: П.П. Пивоваров, О.О. Гринченко, Д.Ю. Прасол та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 154с.
• Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : Лабораторний практикум для студ.напр. підгот. 0.51701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" / Укл.: П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол, Є.П. Пивоваров, А.Б. Горальчук. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 88с.
• Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : Метод. вказ. до сам. роботи для студ.напр. підгот. 051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" / Укл.: П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол, Є.П. Пивоваров, А.Б. Горальчук. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 54с.
• Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : Робоча програма для студ. напр. підгот. 051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" / Укл.: П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол, Є.П. Пивоваров, А.Б. Горальчук. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 61с.
• Технологічний експеримент у галузі [Текст] : Лабор. практикум для студ. ден. та заоч. форм навч. освітньо-кваліфік. рівня магістр напр. підгот. 051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" / Укл.: П.П. Пивоваров, О.О. Гринченко, Д.Ю. Прасол та ін. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 68с.