Зведений каталог бібліотек Харкова

Мазняк Захар Олександрович, Мазняк Захар Александрович

Документи:

Аналіз впливу попередньої обробки молочної сировини на процес ії ультрафільтраційного концентрування [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.167-173.
Аналіз існуючих моделей баромембранних процесів розділення біологічних рідин [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін.- В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2004. — С.287-293.
Аналіз процесів концентрування та очищення пектинових екстрактів [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / відп. ред. О.І. Черевко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 135-141.
Аналіз процесу екстрагування пектинових речовин із рослинної сировини [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В. надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2009. — С.158-163.
Аналіз робочих параметрів ультрафільтраційних мембран для водоочищення вітчизняного виробництва [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, Ю.В. Калішенко // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В. надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2009. — С.34-40.
Аналіз сучасної системи освіти та її роль у розвитку країни [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.378-379.
Аналітична характеристика мембранної обробки рідких високомолекулярних систем [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.120-131.
Апаратурна схема ділянки холодної пастерізації пива в тангенціальних потоках [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Актуальні проблеми харчування: технологія та обладнання, організація і економіка : Тези доп. Міжнар. наук.-техн. конф. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. — С.59-61.
Визначення показників якості очищених пектинових концентратів [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.230-231.
Визначення структурних характеристик ультрафільтраційної мембрани ПАН-100 [Текст] / Г.В. Дейниченко, В.О. Захаренко, З.О. Мазняк, О.В. Гафуров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.164-170.
Використання мембранних методів у виробництві пектинових концентратів [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.43-44.
Використання мембранних технологій для очищення грунтових вод у харчовій промисловості [Текст] / Г.В. Дейниченког, З.О. Мазняк, Ю.В. Калішенко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.331-332.
Використання мембранної технології в молочній промисловості та обґрунтування доцільності інвестування її впровадження у виробництво [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, М.А. Дядюк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.288-293.
Вплив технологічних режимів ультрафільтраційного концентрування пектинових екстрактів [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.328-329.
Дослідження впливу температури на початкову продуктивність ультрафільтраційних мембран типу ПАН [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко, З.О. Мазняк, О.В. Гафуров // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.234-235.
Дослідження процесу концентрування пектинового екстракту [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко, О.В. Лихобаба // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.52-58.
Дослідження процесу ультрафільтраційного концентрування сколотин та апаратурне оформлення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Захар Мазняк. — Харьков : ХДУХТ, 2003. — 18с.
Дослідження процесу ультрафільтраційного концентрування сколотин та апаратурне оформлення [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Захар Мазняк. — Харьков : ХДУХТ, 2003. — 207с.
Дослідження раціональних параметрів процесу екстракції пектинових речовин [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.329-330.
Дослідження тривалості процесу мембранної обробки рідких високомолекулярних полідисперсних систем [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. — Полтава : ПУЕТ, 2015. — С.81-87.
Дослідження характеристик і властивостей ультрафільтраційних мембран [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.259-266.
Дослідження хімічноно складу білкового концентрату сколотин, одержаного методом ультрафільтрації [Текст] / Т.І. Юдіна, Г.В. Дейниченко, З.А. Мазняк // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2002. — С.171-174.
Зміна пористості ультрафільтраційних мембран типу ГР у процесі мембранної обробки сколотин [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.289-291.
Исследование начальной и действительной производительности УФ- мембран [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.А. Мазняк, О.В. Гафуров // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.327-328.
Інноваційні технології як засіб інтеграції вищих навчальних закладів у світову систему відкритої освіти [Текст] / З.О. Мазняк // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.54-55.
Інтелектуальна власність [Текст] : Конспект лекцій (короткий) для студ. фак. обладнання та технічного сервісу (спец. 7.090221 "Обладнання переробних та харчових виробництв") / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Дуб. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 80с.
Інтелектуальна власність [Текст] : консп. лек. для студ. спец. 7.03060106, 8.03060104, 8.03060101, 7.03060104 "Менеджмент і адміністрування" (магістр, спеціаліст) / уклад. В.В. Дуб, З.О. Мазняк; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 118.
Інтелектуальна власність [Текст] : метод. вказ. для самостійної роботи з дисц. для студ. напр. підгот. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / уклад. В.В. Дуб, З.О. Мазняк; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 21.
Інтелектуальна власність [Текст] : метод. вказ. для сам. роб. студ. спец. 7.090221 напр. підгот. 6.050502 " Інженерна механіка". / Укл. Г.В.Дейниченко, З.О. Мазняк, І.В.Золотухіна, В.В. Дуб. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 25с.
Інтелектуальна власність [Текст] : метод. вказ. з викор. ПЕОМ спец. 7.05170103 "Техн. хліба, кондит., макарон. виробів та харчоконц.", 7.05170104 "Техн. збер., консерв. та перероб. м'яса" 7.05170107 "Тех. збер. консер. та перероб. пло" / уклад. І.В. Золотухіна, З.О. Мазняк; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 38с.
Інтелектуальна власність [Текст] : Метод. вказівки та завд. для контр. робіт для студ. 6 курсу заоч. форми навч. за спец. 8.050107, 7.050107, 7.050103, 7.050108 / Укл.: І.В.Золотухіна, З.О.Мазняк. — Харків : ХДУХТ. — 16.
Інтелектуальна власність [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х. : [Кроссроуд], 2010. — 355 с.
Інтелектуальна власність [Текст] : підруч. РМОіНУ / Г.В. Дейниченко, Д.В Горєлков, В.В. Дуб та ін. — К : ІНКОС, 2014. — 376.
Інтелектуальна власність [Текст] : Практикум для студентів спеціальності 7.090221 "Обладнання переробних та харчових виробництв" / Укл.: І.В. Золотухіна, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 50с.
Конспект лекцій (короткий) з дисципліни "Устаткування підприємств харчування". Розділ " Теплове устаткування" [Текст] : Для студннтів спеціальності 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" усіх форм навчання / Уклад. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 105.
Конспект лекцій (короткий) з дисц. "Устаткування підприємств харчування" розділ "Теплове устаткування" для студ. спец. 7.090221 [Текст] / Уклад. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 105.
Методичні вказівки з дисц. "Устаткування підприємств харчування "(розділ "Теплове устаткування") до викон. лаб. роботи за темою [Текст] : "Вивчення будови та розрахунок електронагрівачів для студентів спец. 7.090221 інженерно-механічного фак-ту / Уклад. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 18.
Опорний конспект лекцій з дисц. "Технологічне обладнання підприємств харчування". Розділ "Теплове устаткування" для студ. спец. 7.091711 "Технологія харчування" усіх форм навч. [Текст] / Укл. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 97с.
Пристрій для барботування біологічних рідин під час їх мембранної обробки [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, О.В. Гафуров // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.219-220.
Про баромембранні методи розділення молочної сировини [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.181-182.
Проблеми впровадження технологій з виробництва пектину [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Гузенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.317-322.
Проблеми підготовки фахівців з інтелектуально власності [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.274-275.
Проблеми підготовки фахівців з інтеллектуальної власності [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.71-72.
Раціональні параметри мембранної обробки білково-вуглеводної молочної сировини [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, О.В. Гафуров, О.О. Підкорчевний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / відп. ред. О.І. Черевко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 141-147.
Робоча програма з дисципліни "Інтелектуальна власність" для спец. 7.050106 "Облік та аудит", 7.050104 "Фінанси" [Текст] / Укл. В.В. Дуб, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 14с.
Робоча програма з дисципліни "Інтелектуальна власність" для спец. 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність" , 7.050302,7.050303 [Текст] / Уклад.В.В. Дуб, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 14с.
Робоча програма з дисципліни "Інтелектуальна власність" для спец. 7.091711 "Технологія харчування ", 7.091707 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" ,7.091702, 7.091706, 7.091709 [Текст] / Уклад. В.В. Дуб, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 17с.
Робоча програма з дисципліни "Інтелектуальна власність" для спеціальностей 7.050107 "Економіка підприємства" ,7050103 "Міжнародна економіка", 7.050108 "Маркетинг" [Текст] / Укл. В.В. Дуб, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 10с.
Робоча програма з дисципліни "Інтелектуальна власність" для спеціальностей 7.050201 "Менеджмент організацій", 7.050206 "Менджмент зовнішньоекономічної діяльності" [Текст] / Укл. В.В. Дуб, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 13с.
Робоча програма з дисципліни "Інтелектуальна власність" для спеціальностей 7.090221 "Обладнання переробних та харчових виробництв" [Текст] / Укл. В.В. Дуб, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 13с.

1 2