Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Пак

Пак Андрій Олегович, Пак Андрей Олегович

Документи:

• Визначення акустичної потужності ультразвукового випромінювача [Текст] / М.А. Чеканов, А.О. Пак // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.441-442.
• Визначення коефіцієнта поверхневого натягу в'язких розчинів методом відриву кільця [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак // Обладнання та технології харчових виробництв : Тем. зб. наук. праць / Гол. ред. О.О. Шубін. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2006. — С.148-153.
• Визначення умов зберігання швидковідновлювальних каш, отриманих сушінням змішаним теплопідведенням [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак, М.В. Жеребкін // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.84.
• Використання методу ЕПР-спінових міток під час дослідження стану вологи в харчовій сировині [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.83.
• Використання фізичних методів досліджень для вивчення вмісту вільної та зв'язаної вологи сирного м'якого [Текст] / Ф.В. Перцевой, О.Г. Дьяков, А.О. Пак, М.В. Обозна // Харчова наука і технологія . — С.74-77.
• Влияние теплопроводности и структурно-механических свойств материала на процесс СТП-сушки [Текст] / Н.И. Погожих, Н.М. Цуркан, А.О. Пак.
• Вода в пищевых продуктах и для пищевых продуктов [Текст] : монограф. / под общ. ред. Н.И. Погожих; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. — Харьков : ХГУПТ, 2013. — 177.
• Гідротермічна обробка круп із використанням принципів сушіння змішаним теплопідводом [Текст] : монографія / Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 170.
• Дослідження пористості швидковідновлювальних каш, отриманих різними способами [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак, М.В. Жеребкін // Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тез. доп. всеукр. наук.-практ. конф. 16-17 травня 2013 р. / відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.57-58.
• Дослідження системної води модельних тіл із крохмалю тензометричним методом [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак, А.В. Пак // Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тез. доп. всеукр. наук.-практ. конф. 16-17 травня 2013 р. / відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.59-60.
• Дослідження стану вологи тендеризованого ультразвуком м'яса [Текст] / М.А. Чеканов, А.О. Пак // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.98-99.
• Дослідження стану вологи швидковідновлювальної каші методом епр-спінових міток [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак, М.В. Жеребкін // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.425-426.
• Експертиза в митній справі та міжнародній торгівлі [Текст] : Метод. вказ. до викон. лаб. робіт для студ. спец. 8.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Укл.: Г.І. Дюкарева, А.О. Пак; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 60с.
• Експертиза в митній справі та міжнародній торгівлі [Текст] : Опорн. консп. лекцій для студ. ден. та заоч. форм навч. спец. 8.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Укл.: Г.І.Дюкарева, А.О.Пак, А.В.Евтушенко. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 58.
• Енергоефективні способи переробки харчової сировини: сушіння плодово-ягідної сировини [Текст] : навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 159.
• Інноваційний підхід до викладання фізики [Текст] / А.О. Пак, Я.В. Толстова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.422-423.
• Кінетика температури при ЗТП-сушінні матервалів з високою теплопровідністю [Текст] / А.О. Пак, М.І. Погожих // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.308-310.
• Математична модель кінетики температури сировини під час зтп-сушіння [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак, М.В. Жеребкін // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.298-299.
• Методика визначення діелектричної проникності за допомогою епр-спектрометра [Текст] / М.І. Погожих, І.С. Ромоданов, А.О. Пак // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.66-67.
• Методи контролю самостійної роботи студентів у рамках курсу "Фізика" для студентів ННІХТБ [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак, Т.В. Міщенко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.368-369.
• Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт із фізики . Оптика "Геометрична, хвильова та квантова оптика" [Текст] : за напрям. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" / Укл.:. А.О. Пак, І.М. Павлюк, Є.О. Іштван; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 46.
• Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни "Фізичні основи обробки сировини" [Текст] : для студ. ННІХТБ напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / Укл.:. А.О. Пак, І.М. Павлюк; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 27.
• Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з матеріалознавства для студ. інженерно-технолог. спец. 6091711, 6091702, 6091706, 6091707, 6091709 [Текст] / Уклад. М.М. Цуркан, А.О. Пак. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 25.
• Методичні вказівки до підготовки до практичних занять з дисципліни "Фізика" для студентів напряму підготовки 6.050502 "Інженерна механіка" "Частина 1. Механіка, молекулярна фізика та термодинаміка" [Текст] / Укл: М.М.Цуркан, А.О. Пак, А.В. Ігнатьєва; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2010. — 64.
• Механіка та молекулярна фізика [Текст] : Метод. вказ. до викон. лаб. робіт для студ. за напр. підгот. : 6.050502, 6.051701, 6.030510, 6.091706,6.030503 / Укл.: А.О. Пак, Ж.В. Воронцова, Я.В. Толстова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 110с.
• Механіка та молекулярна фізика.Частина I. [Текст] : Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальностей: 6.090221, 6.091711, 6.091702, 6.091706, 6.091709, 6.091707, 6.050301, 6.050302, 6.050303,6.050201, 6.050206 / Укл.: А.О. Пак, Ж.В. Воронцова, Я.В. Толстова; Харк. держ. уні-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ. — 83.
• Механіка та молекулярна фізика.Частина II. [Текст] : Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальностей: 6.090221, 6.091711, 6.091702, 6.091706, 6.091709, 6.091707, 6.050301, 6.050302, 6.050303,6.050201, 6.050206 / Укл.: А.О. Пак, Ж.В. Воронцова, Я.В. Толстова; Харк. держ. уні-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ. — 35.
• Оцінювання ефективності використання енергії [Текст] / М.І.Чеканов Погожих, А.О. Пак // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.424-425.
• Потенційні можливості штучного керування процесом сушіння вологої сировини [Текст] / М.І. Погожих, А.В. Пак, А.О. Пак // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.300-301.
• Практична значущість математичної моделі розподілення потужність дисипативних структур під час зтп-сушіння [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак, М.В. Жеребкін // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.285-286.
• Робоча програма з дисципліни "Експертиза в митній справі та міжнародній торгівлі" [Текст] : Для студ. спец. 8.050302 / укл.: Г.І. Дюкарева, А.О. Пак. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 26с.
• Розвиток нормативно-правової бази реформування вищої освіти в контексті Євроінтеграції [Текст] / Я.В. Ігнатьева, Т.В. Міщенко, А.О. Пак // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.59-60.
• Розробка процесу сушіння плодово-ягідної сировини змішаним теплопідводом зі штучним пороутворенням [Текст] : автореф. дис.... канд. техн. наук: 05.18.12 / Андрій Пак. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 19с.
• Розробка процесу сушіння плодово-ягідної сировини змішаним теплопідводом зі штучним пороутворенням [Текст] : Дис.... канд. техн. наук: 05.18.12 / А.О. Пак. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 211.
• Розробка процесу сушіння рослинної сировини зі штучним піноутворенням [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.568-574.
• Способ определения свободной и связанной влаги [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, А.О. Пак // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.44-48.
• Способ определения свободной связанной влаги [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, А.О. Пак // Науковий Вісник : серія технічні науки. — Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації, 2004. — С.44-48.
• Сушіння плодово-ягідної сировини способом змішаного теплопідводу зі штучним пароутворенням [Текст] : Монографія / М.І. Погожих, А.О. Пак, М.М. Цуркан. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 102с.
• Технологія та обладнання для виробництва швидковідновлюваних каш із використання принципів ЗТП-сушіння [Текст] / М.І. Погожих, А.О. Пак, А.В. Пак, М.В. Жеребкін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.138-145.
• Установка для дослідження впливу руху сушильного агента на кінетику температури під час ЗТП-сушіння [Текст] / М.І. Погожих, А.В. Пак, А.О. Пак // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.422-423.
• Установка для зневоднення рослинної сировини з використанням принципів сушіння змішаним теплопідведенням [Текст] / М.І. Погожих, А.В. Пак, А.О. Пак // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.287-288.
• Физико-математическая модель кинетики температуры сырья при СТП-сушке [Текст] / Н.И. Погожих, Н.В. Бойко, А.О. Пак // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.420-421.
• Фізика [Текст] : Метод. вказ. для підгот. до практ. занять для студ. напр. підгот.6.050502 "Інженерна механіка", фак.: Обладнання та технічного сервісу, каф.: Енергетики та фізики / Укл.: М.М. Цуркан, А.О. Пак, Я.В. Ігнатьєва. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 66с.
• Фізика [Текст] : метод. вказ. для підготов. до практ. занять для студ. напр. підгот. 6.050502 " Інженерна механіка". / уклад. М.М. Цуркан, А.О. Пак, І.М. Павлюк. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 39с.
• Фізика [Текст] : Метод. вказ. до викон. лаб. роб. з оптики для студ. спец. 6.090221,6.091711,6.091702,6.091706,6.091709,6.091707,6.050301,6.050302,6.050303 / Укл. Ю.Р. Князєв, Ж.В. Воронцова, А.О. Пак. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 56.
• Фізика [Текст] : Навч. посібник / Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 466с.
• Фізика. Частина 2. Електростатика, електродинаміка, електромагнетизм [Текст] : Методичні вказівки для підготовки до практичних занять для студентів напряму підготовки 6.050502 "Інженерна механіка" / Укл. : М.М. Цуркан, А.О. Пак І.М. Павлюк; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 40.
• Фізика. Частина 3. Коливання та хвилі. Елементи хвильової оптики. Квантові властивості випромінювання. Елементи атомної фізики [Текст] : метод. вказ. для підготовки до практ. занять для студ. напр. підготов. 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. М.М. Цуркан, А.О. Пак; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 37.
• Фізичні основи обробки сировини [Текст] : навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 82.
• Характеристики приладу для визначення вільної та зв'язаної вологи низькотемпературним калориметричним методом [Текст] / М.І. Погожих, М.М. Цурман, А.О. Пак // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / голов. ред. О.О.Шубін; Донецький державний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. — С.177-185.