Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Ле

Лебединець Ігор Володимирович, Лебединец Игорь Владимирович

Документи:

• Взаємозв'яок освіти та науки - визначальний фактор якості підготовки фахівців [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець, Б.В. Ляшенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.263-269.
• Використання напівфабрикату кістового харчового під час виробництва січених кулінарних виробів [Текст] / В.М. Михайлов, М.П. Головко, І.В. Лебединець, А.О. Колесник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.253-258.
• Використання наукових розробок у навчальному процесі [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна та ін. // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.449-450.
• Використання спектральних властивостей водяної пари у теплових процесах обробки кулінарної продукції [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.134-135.
• Вплив харчового кісткового напівфабрикату (ХКН) на технологічні показники термообробки м'ясних січених виробів [Текст] / О.І. Черевко, М.П. Головко, І.В. Лебединець та ін. // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.244-246.
• Дослідження новогоенергозберегающого процесу теплової обробки харчових продуктів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.313-320.
• Дослідження швидкості термообробки м'ясних січених виробів, виготовлених з використанням мінерально-білково-жирової композиції [Текст] / М.П. Головко, Л.О. Чуйко, І.В. Лебединець та ін. // Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства / Ответ. за випуск Т.В.Гавриш. — Харьков : ХДТУСГ, 2003. — С.200-205.
• Експериментальні дослідження способів теплової обробки з підвищеними показниками економічності [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.143-145.
• Експериментальні дослідження теплової обробки харчових продуктів інфрачервоним випромінюванням у паровітряному середовищі [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2002. — С.365-372.
• Ефективність застосування відбивачів у ІЧ-апаратах [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.396-397.
• Застосування спектральних властивостей водяної пари у теплових процесах харчових виробництв [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2001. — С.166-171.
• Застосування сучасних засобів комп'ютерного моделювання під час проведення лабораторних робіт [Текст] / І.В. Лебединець, С.Ю. Саєнко, С.М. Костенко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч. 2 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.360-361.
• Збагачення м'ясних кулінарних виробів рослинними мікронутрієнтами [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.68-69.
• Комбінований процес іч-жаріння врегульованих за складом газових середовищах [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, І.В. Лебединець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.128-135.
• Лабораторний практикум з дисципліни "Метрологія і стандартизація" [Текст] : для студ. усіх форм навч. напр. підгот.6.050604 "Енергомашинобудування" спец.7.05060403-"Холодильні машини і установки" / укл. В.А. Куценко, І.В. Лебединець; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 43.
• Математичне моделювання композитних конструкцій у харчовій промисловості [Текст] / С.В. Угрімов, В.А. Куценко, І.В. Лебединець // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.330-331.
• Механічні властивості матеріалів [Текст] : Метод. вказ. для вик. лаб. робіт з курсу "Технологія конструкційних матеріалів та матеріалознавство" для студ. спец. 7.090221, 8.090221 "Обладнання переробних та харчових виробництв" / Укл. І.В. Лебединець; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 27с.
• Моделювання багатошарових елементів конструкцій об'єктів харчової промисловості за інтенсивних локалізованих навантажень [Текст] / С.В. Угрімов, А.В. Куценко, І.В. Лебединець // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.270-271.
• Моделювання нестаціонарних коливань шаруватих ортотропних елементів констукцій харчового обладнання [Текст] / С.В. Угрімов, В.А. Куценко, І.В. Лебединець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.121-133.
• Найпростіші металеві сплави [Текст] : Метод. вказ. для викон. лаб. роб. з курсу "Технологія конструкційних матеріалів та матеріалознавство" для студ.спец. 7.090221, 8.090221 "Обладнання переробних та харчових виробництв" / Укл. І.В. Лебединець; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 25с.
• Напрямки розробки енергозберігаючих технологій м'ясних січених виробів [Текст] : Тези доповіді / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець, Б.В. Ляшенко // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.520-523.
• Обладнання для механічної обробки молока. Фільтри. Фільтр-преси [Текст] : Метод. вказ. для викон. практич. робіт. з курсу "Технологічне обладнання галузі" для студ. всіх форм навч. за фахом 7.090221 / Укл. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов, І.В. Лебединець; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 14с.
• Підвищення ефективності процесів та обладнання для теплової обробки харчових продуктів іч-випромінюванням [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук:05.18.12 / Ігор Лебединець. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 19с.
• Підвищення ефективності процесів та обладнання для теплової обробки харчових продуктів іч-випромінюванням [Текст] : Дис. ...канд. техн. наук:05.18.12 / Ігор Лебединець. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 179с.
• Підвищення ефективності термообробки шляхом регулювання компонентного складу кулінарних виробів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов,  Лебединець // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.65-67.
• Підвищення матеріально-технічної бази навчального процесу за рахунок упровадження наукових розробок [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна та ін. // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції присвяченної 65-річчю з дня народження докторя техн. наук, проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ 19 листопада 2003 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.48-50.
• Повышение эффективности процесса приготовления мясных рубленых изделий путем введения растительного наполнителя [Текст] / А.И. Черевко, В.М. Михайлов, И.В. Лебединец // Пути повышения качества услуг общественного питания : тез. докл., Саратов, 23-24 декабря 2005 г. / Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова. — Саратов, 2005. — С.37-39.
• Прогресивні процеси виробництва м'ясо-рослинних кулінарних виробів [Текст] : монографія / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко, І.В. Лебединець // . — Харків : ХДУХТ, 2008. — 101.
• Прогресивні процеси жарення кулінарних виробів [Текст] : Монографія / О.І.Черевко, В.М.Михайлов, І.В.Бабкіна та ін. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 188с.
• Проектування раціональної відбивальної системи ІЧ-апаратів [Текст] / Ю.М. Тормосов, І.В. Лебединець // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.276-277.
• Процес іч-жаріння в регульованих газових середовищах [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець, І.В. Бабкіна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.381-382.
• Розробка комбінованого способу та апарата для теплового обробляння харчових продуктів у пароповітряному середовищі [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.338-347.
• Розробка процесу виробництва м'ясорослинних січених виробів "санаторні" [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.296-303.
• Розробка та дослідження процесу виробництва м'ясорослинних січених виробів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.298-299.
• Технологія конструкційних матеріалів та матеріалознавство [Текст] : Методичні вказівки для самостійного вивчення теми та виконання лабораторної роботи за темою "Залізовуглицеві сплави" для студентів всіх форм навчання за напрямком підготовки "Інженерна механіка" / Укл. І.В. Лебединець. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 28с.
• Технологія конструкційних матеріалів та матеріалознавство. У 2-х ч. [Текст] : навч. посіб. / В.М. Михайлов, І.В. Лебединець. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 160с.
• Удосконалення комбінованого іч-апарата [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединец // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 66-70.
• Удосконалення теплового апарата [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.389-390.
• Удосконалення технологій м'ясних січених виробів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко, І.В. Лебединець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.314-318.
• Харчового кісткового напівфабрикату на технологічні показники термообробки м'ясних січених виробів [Текст] / М.Н. Головко, І.В. Лебединець, А.О. Колесник та ін.
• Шляхи оптимізації роботи іч-апаратів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.168-170.