Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Поп

Попова Тетяна Миколаївна, Попова Татьяна Николаевна

Документи:

• Активізація навчально-пізнавальної діяльності студентів під час лекційних занять із товарознавства [Текст] / О.В. Богомолов, Т.М. Попова, І.Ф. Овчиннікова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.368-369.
• Активізація форм і методів організації навчального процесу [Текст] / Т.М. Летута, Т.М. Попова, О.С. Круглова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.213-214.
• Бальна оцінка якості круп із гречки різних сортів [Текст] / К.К. Бородай, Т.М. наук.кер.Попова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.175.
• Взаємозв'язки компонентів галузевого стандарту вищої освіти з документами, які регламентують проходження практики студентів товарознавчого факультету [Текст] / Т.М. Попова, О.В. Богомолов, Л.В. Берлова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.124-125.
• Використання зернових культур для створення продуктів функціонального призначення [Текст] / А.А. Дубініна, Г.В. Дейниченко, Т.М. Попова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 273-274.
• Виробнича практика студентів товарознавчого факультету: проблеми та шляхи їх усунення [Текст] / Т.М. Попова,  скуріхінаЛ.А., О.Д. Марченко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 229-230.
• Вища торгова освіта у Харкові з 1912 року [Текст] / Т.М. Попова, Л.А. Скуріхіна, Л.З. Шильман // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.54-57.
• Вміст оксалатів у пшоні із проса різних сортів, поширених в Україні [Текст] / А.А Дубініна, Т.М. Попова, С.О. Ленерт // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.180-181.
• Вплив теплової обробки на зміну кольоропараметричних характеристик плодів яблук [Текст] / А.А. Дубініна, Т.В. Щербакова, Т.М. Попова, О.В. Гапонцева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 383-390.
• Вплив упакування на зміни якості зеленого чаю у процесі зберігання [Текст] / Т.М. Попова, І.М. Бєляєва, І.С. Ільків // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.27-28.
• Дослідження пакування та маркування сиркових виробів, що реалізуються у торговій мережі міста Харкова [Текст] / К.Ю. Ковальова, Т.М. Попова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.217.
• Дослідження хімічного складу білих коренеплодів [Текст] / Л.П. Малюк, С.О. Дубініна, Т.М. Попова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.208-215.
• Замочування та ферментація круп: шляхи підвищення їх біологічної цінності та засвоюваності [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Попова, П.В. Іваннікова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.193-194.
• Зародження і становлення наукового товарознавства в Харкові [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Попова, О.В. Богомолов // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.20-23.
• Концепція магістерського стажування на товарознавчому факультеті [Текст] / Т.М. Попова, Л.З. Шильман, В.М. Кобрін // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.105-106.
• Математичне моделювання вмісту вітаміну С у новій пасті із ківі [Текст] / Г.А. Селютін, Т.А. Непочатих, Т.М. Попова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.411-416.
• Методи оцінки кольору рослинної сировини [Текст] / А.А. Дубініна, Т.В. Щербакова, Т.М. Попова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — 167-168.
• Наскрізна програма практичної підготовки для студентів освітньо-кваліфікаційних рівнів "бакалавр", "спеціаліст", "магістр" з напр.підгот. 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" зі спец. [Текст] : "Товарознавство та комерційна діяльність" / Укл. А.А.Дубініна, Т.М.Летута, Т.М.Попова. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 33с.
• Наскрізна програма практичної підготовки для студентів освітньо-кваліфікаційних рівнів"бакалавр", "спеціаліст", "магістр" [Текст] : для студентів освітньо-кваліфікаційних рівнів "бакалавр", "спеціаліст", "магістр" з напр. підгот. 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" зі спец. "Експертиза товарів та послуг" / уклад. А.А. Дубініна, Т.М. Попова; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 46.
• Новий вид зефіру з використанням бджолиного маточного молочка [Текст] / Т.М. Попова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.41-42.
• Нові продукти функціонального призначення на основі зерна гречки [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Попова, В.Ф. Бондаренко // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.21-22.
• Оптимізація споживчих властивостей зефіру з використанням бджолиного маточного молочка [Текст] / О.М. Сафонова, Т.М. Попова, Л.В. Михайлова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 210-218.
• Основи товарознавства [Текст] : Опорний конспект лекцій для студ. 6.030509 "Облік і аудит" / Укл. Р.Я. Томашевська, Т.М. Попова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 183с.
• Перспективи розвитку ринку послуг в Україні [Текст] / Т.М. Головко, Т.М. Попова, В.О. Віннікова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 399-402.
• Проблеми впровадження стандартів Болонського процесу на товарознавчому факультеті [Текст] / Т.М. Попова, В.М. Онищенко, Н.І. Черевична // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.103-104.
• Робоча програма комплексної товарознавчої практики [Текст] : напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" освіт.-кваліфікаційн. рівень бакалавр ; факультет товарознавства і торгов. підприємн-ва / розроб. А.А. Дубініна, Т.М. Попова, Д.В. Березовський; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 26.
• Робоча програма переддипломної практики для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" з напряму підготовки 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" зі спеціальності 7.03051003 "Експертиза товарів та послуг" [Текст] : з напряму підгот. 030510 " Товарознавство і торговельне підприємство " зі спец. 7.03051003 " Експертиза товарів та послуг " / уклад. А.А.Дубініна, Т.М.Попова; Харківський державний унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 22с.
• Робоча програма переддипломної практики для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" з напряму підготовки 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" зі спеціальності "Товарознавство та комерційна діяльність" [Текст] : з напр.підгот. 030510 " Товарознавство і торговельне підприємство " зі спец. " Товарознавство та комерційна діяльність ". / уклад. А.А,Дубініна, Т.М.Попова, В.Ф.Бондаренко; Харківський державний унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 24с.
• Робоча програма спеціального курсу "Фальсифікація харчових продуктів" [Текст] : напрям підгот. 6.030601 "Менеджмент", 6.140101 "Готельно-ресторанна справа", 6.051701 "Харчові технології та інженерія", 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. І.Ф. Овчиннікова, Т.М. Попова; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 15.
• Сортова специфічність накопичення нітратів плодами гарбуза, районованими у східній Україні [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Попова, Л.Г. Бабченко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.264-265.
• Сучасні напрями селекційної роботи з виведення нових сортів гречки та проса [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Попова, С.О. Ленерт // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.293-294.
• Товарознавство та експертиза харчових продуктів, одержаних із генетично модифікованих джерел [Текст] : опорн. консп. лекц. за напрям 030510 "Товар. і торг. підпр.", для студ. спец. 8.030510.01 "Товар. та ком. діял", 8.030510.02 "Тов. та експ. в мит. справ", 8.030510.03 "Експерт. тов. та послуг" та ін. / уклад. М.О.Янчева, В.С.Ольховська. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 94.
• Товарознавство та експертиза харчових продуктів [Текст] : робоча програма з дисц. " Товарознавство та експертиза харчових продуктів " / уклад. А.А.Дубініна, Т.М.Попова; Харківський державний університет харчових продуктів. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 46с.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] : Контр. завд. для компл. перев. знань студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" / Укл.: Т.М.Попова, Р.Я.Томашевська. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 66с.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] : Метод. реком. та тестові завд. для поточного та підсумк. контр. знань студ. з викор. ПЕОМ для студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технлолгії та інженерія" спец."Технологія харчування". / Укл.: С.В. Журавльов, Т.М. Попова, Є.Ю. Стоян. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 54с.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] : Опорн. консп. лекцій для студ. спец.7.091711"Ттехнологія харчування" денн. та заоч. форм навч. / Укл. С.В. Журавльов, Т.М. Попова. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 155с.
• Товарознавча експертиза зефірних виробів, що реалізуються у торговій мережі міста Харкова [Текст] / А.І. Петренко, Т.М. Попова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.241.
• Хімічний склад пшона із зерна проса різних сортів, районованих у Харківській області [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Попова, С.О. Ленерт // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.151-158.
• Шляхи підвищення харчової та біологічної цінності виробів кондитерських пастильних [Текст] / Т.М. Попова, О.В. Богомолов, О.Д. Марченко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.203-204.