Зведений каталог бібліотек Харкова

Михайлик Володимир Іванович, Михайлик Владимир Иванович

Документи:

Випікання тіста та взаємозв'язок вологості та теплопровідності готових виробів [Текст] / М.С. Одарченко, А.М. Сесь, В.І. Михайлик, О.В. Резвіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.309-313.
Дослідження фізичних властивостей слоеного тіста при випіканні [Текст] / М.С. Одарченко, А.М. Сесь, В.І. Михайлик, Ю.Ю. Агафонова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.311-313.
Концепції управління безпечністю та якістю м'ясної продукції [Текст] / В.І. Михайлик, К.В. Сподар, К.С. Купрікова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.328-329.
Пищевые добавки в продуктах питания и их влияние на организм человека [Текст] / В.И. Михайлик, Е.В. Сподарь // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.456-457.
Про стан ринку цукру в Україні [Текст] / Т.А. Непочатих, В.Ф. Бондаренко, В.І. Михайлик // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.287-288.
Сировина та добавки антиокисної дії у виробництві печива, виготовленого з використанням традиційних та нетрадиційних для кондитерської промисловості жирів [Текст] / А.М. Сесь, В.І. Михайлик, К.К. Василець, Г.Л. Звягінцева // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.84-89.
Сировина та добавки антиоксидантної дії у виробництві печива [Текст] / В.М. Михайлик, А.М. Сесь, Л.В. Даниленко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.383-391.
Тести поточного контролю знань з цивільної оборони до розділу "Основи цивільної оборони України" для студ. усіх спец. [Текст] / Уклад. М.С. Одарченко, В.І. Михайлик, В.В. Піддубний. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 17с.
Удосконалення оцінки якості томатоовочів та продуктів їх переробки [Текст] : монограф. / Д.М. Одарченко, К.В. Сподар, В.І. Михайлик. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 178.
Управлінські рішення та їх роль у сучасній теорії та практиці товарознавства [Текст] / М.С. Одарченко, В.І. Михайлик, А.Г. Абабова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.121-122.
Цивільний захист [Текст] : метод. вказів. до практ. роботи на тему : "Моніторінг та сценарний аналіз виникнення і розвитку НС" для студентів усіх спеціальностей / уклад. М.С. Одарченко, В.І. Михайлик, О.О. Сюсель; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 38.
Цивільний захист [Текст] : метод. вказівк. розрах.-граф. роб. по темі "Прогнозування обстановки та планування заходів захисту в зонах радіоктивного, хімічного і біологічного забруднення" для студ. всіх спеціальностей / уклад. О.С. Одарченко, В.І. Михайлик, О.О. Сюсель; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 18.