Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Кон

Кононенко Людмила Василівна, Кононенко Людмила Васильевна

Документи:

• Влияние изменяющейся вязкости фритюрного жира на его поглощение изделиями и удельный расход [Текст] / М.И. Беляев, Л.Н. Попов, Л.В. Кононенко // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.140-144.
• Влияние межпородного скрещивания на качество свинины [Текст] / Л.В. Терещенко, Л.Р. димитриевич, Л.В. Кононенко // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.24-26.
• Влияние тепловой обработки и холодильного хранения на химический состав полуфабриката гуляша из свиной и говяжьей обрези [Текст] / Л.В. Кононенко, Т.П. Кононенко, Э.Ф. Кравченко та ін. // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С. 169-171.
• Влияние тепловой обработки на содержание щелочных и щелочноземельных металлов в полуфабрикатах молочных блюд [Текст] / Ю.А. Савгира, Л.В. Кононенко, Л.В. Резникова та ін. // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.53-54.
• Влияние технологических процессов на качество плодоовощной продукции [Текст] / В.И. Анохина, И.Ф. Овчинникова, Л.В. Кононенко, В.Е. Прокудина // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.73-74.
• Влияние технологических факторов на товароведную оценку столовой свеклы [Текст] / В.И. Анохина, Ю.А. Савгира, Л.В. Кононенко, Л.Р. Димитриевич // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.362.
• Вода в пищевых продуктах и для пищевых продуктов [Текст] : монограф. / под общ. ред. Н.И. Погожих; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. — Харьков : ХГУПТ, 2013. — 177.
• Гігієнічна оцінка тари й упаковки на основі поліолефінів для харчових продуктів [Текст] / А.А. Дубініна, О.Г. Мошнік, Л.В. Кононенко // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. — С.304-311.
• Изменение белков и минеральных веществ при приготовлении изделий на молочно-продуктовой основе [Текст] / Л.Р. Димитриевич, Л.В. Терещенко, Л.В. Кононенко // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.30-32.
• Изменение некоторых пищевых веществ в тыкве в процессе тепловой обработки [Текст] / В.И. Анохина, Л.Р. Димитриевич, Л.В. Терещенко та ін. // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.15-16.
• Источник определения содержания фтора в кормовых добавках [Текст] / В.И. Анохина, Л.В. Кононенко, И.Ф. Овчинникова, В.Е. Прокудина // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.36-38.
• Ідентифікація метилцелюлози [Текст] / П.П. Пивоваров, О.О. Гринченко, Л.В. Кононенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.386-391.
• Ідентифікація пластмас [Текст] : навч. посіб. / Л.В. Кононенко, А.А. Дубініна, В.Д. Безуглий. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 180с.
• Ідентифікація пластмас [Текст] : опорні конспекти лекцій (для підгот. спец. з напр. 6.030510 ) / Укл.: Л.В.Кононенко, Н.В. Мурликіна ; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 63с.
• Ідентифікація пластмас [Текст] : підруч. / А.А. Дубініна, В.В. Євлаш, Г.А. Синицина, Л.В. Кононенко. — Харків : Світ Книг, 2014. — 242.
• Ідентифікація полімерів у складі упаковки продовольства [Текст] / А.А. Дубініна, Л.В. Кононенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.516-523.
• Ідентифікація полімерних пакувальних матеріалів [Текст] / А.А. Дубініна, Л.В. Кононенко, Н.В. Дуденко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 20.
• Ідентифікація полістиролу в складі харчової тари й упаковки [Текст] / Л.В. Кононенко, А.А. Дубініна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.278-280.
• Методические указания по лабораторному практикуму по количественному анализу [Текст] / Сост. Л.В. Кононенко, Т.В. Степанова, М.А. Софронова, Л.В. Резникова. — Харьков : ХИОП, 1983. — 59.
• О возможности снижения содержания нитратов в моркови [Текст] / Л.В. Кононенко, Л.В. Терещенко, А.А. Дубинина та ін. // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.261-262.
• Організація самостійної роботи студентів із курсу "Товарознавство пакувальних матеріалів і тари" [Текст] / Л.В. Кононенко, О.С. Круглова, Л.А. Скуріхіна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.319-320.
• Оцінка безпеки виробів із полімерних матеріалів, використаних м'ясопереробними підприємствами Харкова та областті для пакування харчових продуктів [Текст] : Тези доповіді / А.А. Дубініна, О.Г. Мошник, Л.В. Кононенко // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.84-86.
• Перспективи розробки стандартизованих методів оцінки кольору харчових продуктів [Текст] / Л.В. Кононенко, Т.В. Щербакова, О.Г. Дьяков // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.41-43.
• Робоча програма навчальної дисципліни: Ідентифікація пластмас [Текст] : напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" фак-т товарознавства і торговельного підприємництва / уклад. Л.В. Кононенко, Н.В. Мурликіна; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 9.
• Роль товарознавства у формуванні професіональних компетенцій бакалаврів [Текст] / Л.В. Кононенко, Т.М. Летута, А.А. Кузяхметова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.103-104.
• Санітарно-гігієнічна експертиза товарів народного споживання [Текст] : навч. посіб. / В.В.Євлаш, В.О.Коваленко, Л.О.Чернова та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 418с.
• Санітарно-хімічне дослідження епоксидних покриттів [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Синицина, О.Г. Мошник, Л.В. Кононенко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.165-166.
• Сучасна упаковка і контроль ії якості [Текст] / Т.С. Полдьщан, Л.В. Кононенко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.242.
• Теоретичні основи товарознавства [Текст] : метод. реком. до викон. курсов. робіт студ. товарознавч. факульт. за напрям. підготов. 6030510 " Товарознавство і торговельне підприємництво". / уклад. Л.В.Кононенко, Т.В.Щербакова, О.О.Хоменко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 53с.
• Товарознавчі аспекти підвищення безпеки харчових продуктів [Текст] : Лаб. практ. для студ. спец.: 6.050301, 6.050302, 6.050303 / Укл. В.А. Науменко, Г.А. Селютіна, Л.В. Кононенко, Ю.В. Сизих. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 50с.
• Товарознавчі аспекти підвищення безпеки харчових продуктів [Текст] : монографія / А. А. Дубініна, Л.П. Малюк, Г.А. Селютіна и др. — К. : Професіонал, 2005. — 176с.
• Токсины в овощах и картофеле [Текст] / В.И. Анохина, Л.В. Кононенко, И.Ф.Прокудина Овчинникова // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.194-195.
• Токсичні речовини у харчових продуктах та методи їх визначення [Текст] : Підручник: Затв. МОіНУ / А.А.Дубініна, Л.П.Малюк, Г.А.Селютина та ін. — К. : Професіонал, 2007. — 384с.
• Упаковка харчових продуктів із полімерних матеріалів [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Синицина, О.Г. Мошник, Л.В. Кононенко // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.212-214.
• Упаковка харчових продуктів із полімерних матеріалів [Текст] : монографія / А.А. Дубініна, Г.А. Синицина, О.Г. Мошник та ін. — Харків : Факт, 2011. — 399.
• Хімія. Практикум, задачі та вправи [Текст] : Навч. посібник для студ. спеціальності 7.090221 / Укл. Л.В. Кононенко, О.І. Упатова. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 90.
• Якість м'яса свиней, вирощених за інтенсивною технологією [Текст] / Л.В. Терещенко, Л.Р. Димитрієвич, Л.А. Скуріхіна, Л.В. Кононенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.105-107.