Зведений каталог бібліотек Харкова

Аксьонова Олена Федорівна, Аксенова Елена Федоровна

Документи:

Адаптація методу кулонометричного титрування для оцінки антиоксидантного комплексу плодів сушеної чорної смородини [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.25-26.
Адаптація методу кулонометрічного титрування для визначення інтегральної антиоксидантної активності харчових продуктів [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова, В.Г. Михайленко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.327-334.
Визначення параметрів якості йодованої солі [Текст] / О.Ф. Аксьонова, Н.О. Отрошко, Н.В. Бойко, Д.О. Торяник // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.72.
Визначення строку зберігання соняшнікової олії прискореним методом [Текст] / А.О. Демидова, О.Ф. Аксенова, І.М. Демидов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.386-392.
Визначення фізико-хімічних показників якості продовольчих товарів [Текст] / К.В. Мофа, О.Ф. Аксьонова, І.С. Пілюгіна // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.232.
Використання ППП MICROSOFT OFFICE для розв'язання експерементальних задач з дисципліни "Фізичка та колоїдна хімія" [Текст] / Ю.О. Савгіра, О.Ф. Аксьонова, В.В. Копейкін, М.І. Бандура // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.600-602.
Використання програмних пакетів СНЕМІХ та СНЕМLАВ під час вивчення неорганічної хімії [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.В. Добровольська // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.159-160.
Вода в пищевых продуктах и для пищевых продуктов [Текст] : монограф. / под общ. ред. Н.И. Погожих; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. — Харьков : ХГУПТ, 2013. — 177.
Вплив комп'ютерних технологій навчання на формування пізнавальної самостійної студентів [Текст] / О.І. Торяник, Д.О. Торяник, О.Ф. Аксьонова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.232-233.
Вплив методів обробки мінеральної води на ії властивості [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко // Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тез. доп. всеукр. наук.-практ. конф. 16-17 травня 2013 р. / відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.3-4.
Вплив солевмісту води на ефективність вилучення фтору [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.239-240.
Дефторування підземних вод за допомогою солей алюмінію [Текст] / О.О. Любавіна, О.Ф. Аксьонова, В.Г. Михайленко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.259-266.
Електродіалізне дефторування [Текст] / В.Г. Михайленко, О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.327-331.
Загальна хімія. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 123с.
Загальна хімія [Текст] : Метод. вказівки для самост. підготовки та викон. лаб. робіт студ. інженерно-механічного фак-ту / Уклад. Н.В. Мурликіна, О.Ф. Аксьонова, В.С. Крівіч. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 159с.
Залежність якості безалкогольних напоїв від рівня підготовки води [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.387-388.
Зниження вмісту фторидів у процесі мембранного знесолення води [Текст] / О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко, О.Ф. Аксьонова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.346-352.
Зниження вмісту фтору у воді для виробництва напоїв [Текст] / О.О. Любавіна, О.Ф. Аксьонова, В.Г. Михайленко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.322-329.
Класифікація мембранних процесів та мембран [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.229-234.
Кондиціонування підземних вод для виробництва напоїв [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.60-62.
Кондиціювання підземних вод із підвищеним вмістом сполук заліза [Текст] / О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко, О.Ф. Аксьонова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.245-249.
Методика створення навчальних фільмів із хімії [Текст] / О.Ф. Аксьонова, І.С. Пілюгіна, Н.О. Отрошко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.137-138.
Неорганічна хімія [Текст] : Короткий конспект лекцій для студ. спец. 7.091702,7.091706,7.091709,7.0917, 7.091711 / Укл. С.О. Самойленко, О.Ф. Аксьонова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 91с.
Неорганічна хімія [Текст] : Метод. вказ. для сам. підгот. та пров. занять за темою "Будова атома та періодична система елементів", з використ. комп'ютерн. програм для студ. 1 курсу спец. інженерно-техн. фак. / Укл.: О.Ф. Аксьонова, О.В. Добровольска; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 33с.
Неорганічна хімія [Текст] : Методичні вказівки для самост. підгот. та виконання лабораторних робіт студ. за напр. підгот."Харчові технології та інженерія" / Укл. О.Ф. Аксьонова, Н.В. Мурликіна; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 102с.
Основи техніки лабораторних робіт з хімії [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / О.Ф. Аксьонова, О.В. Гарбуз, О.Г. Маслій, О.В. М'ячиков. — К. : Ліра-К, 2011. — 157с.
Особливості методу кулонометричного титрування для визначення загальної антиоксидантної активності харчових систем [Текст] / В.В. Євлаш, Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова, В.Г. Михайленко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.7-8.
Плюсы и минусы употребления бутилированной воды [Текст] / Е.Ф. Аксенова, Д.О. Торяник // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.88-91.
Ресурсозаощаджуючий процес дефторування води на модифікованому завантаженні [Текст] : Тези доповіді / О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.8-10.
Розробка дослідно-промислової установки кондиціонування води на підприємстві "Сенді лтд" (м. Святогірськ) [Текст] / О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко, О.Ф. Аксьонова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.253-258.
Розробка електронного практикуму з теми "жорскість води" [Текст] / І.С. Пілюгіна, О.Ф. Аксьонова, І.Г. Сибірякова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.356-357.
Розробка програмного засобу навчального призначення для організації самостійної роботи студентів із теми "жорсткість води" [Текст] / І.С. Пілюгіна, О.Ф. Аксьонова, І.Г. Сибірякова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наукових праць: в 2-х ч. Ч.2. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.224-230.
Роль зернистого завантаження в технології дефторування води [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко // Актуальні проблеми харчування: технологія та обладнання, організація і економіка : Тези доп. Міжнар. наук.-техн. конф. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2005. — С.83-85.
Роль і місце фундаментальних дисциплін у фаховій підготовці студентів ІТФ [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.В. Добровольська, Д.О. Торяник // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.39-40.
Створення навчальних на базі кафедри загальної та хаочлвлї хімії [Текст] / І.С. Пілюгіна, О.Ф. Аксьонова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.81-82.
Створення навчальних фільмів із титриметричних методів аналізу [Текст] / О.Ф. Аксьонова, І.С. Пілюгіна, А.В. Кожушко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.368-376.
Тестові завдання для поточного контролю знань з неорганічної хімії для студентів напряму підготовки "Харчові технології та інженерія" [Текст] / Укл. О.Ф. Аксьонова, Т.О. Кузнецова, Н.О. Отрошко, О.В. Антонов. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 54с.
Тестові завдання для поточного контролю знань з неорганічної хімії. Ч.1. для студентів напряму підготовки "Харчові технології та інженерія" [Текст] / Укл. О.Ф. Аксьонова, Т.О. Кузнецова, Н.О. Отрошко, О.В. Антонов. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 77с.
Удосконалення існуючої схеми підготовки води для виробництва води питної фасованої [Текст] / О.Ф. Аксьонова, В.Г. Михайленко, О.О. Любавіна та інш. // Харчова наука і технологія . — С.19-23.
Удосконалення процесів виробництва безалкогольних напоїв [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12. / Олена Аксьонова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 18.
Удосконалення процесів виробництва безалкогольних напоїв [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12. / Олена Аксьонова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 211с.
Фізична та колоїдна хімія [Текст] : Навч. посіб. / Ю.О. Савгіра, С.О. Самойленко, О.В. Добровольська, О.Ф. Аксьонова. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 161.
Фізична хімія [Текст] : Метод. вказ. для сам. роб. студ.інжен.-технолог. та товарозн. фак.за темою "Поверхневий натяг та адсорбція" та викон. графічно-розрахунк. част. лаб. роб. "Вивч. поверхневого натягу водних спиртів"... / Укл.:Ю.О.Савгіра, О.В.Добровольська, О.Ф.Аксьонова, І.Г.Сибірякова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 41.
Харчова хімія [Текст] : Корот. консп. лекц. для студ. напрям. підготовки 1401 "Сфера обслуговування" спец. 6.140100 "Готельно-ресторанна справа" / Укл.: Т.О. Кузнецова, С.О. Самойленко, О.Ф. Аксьонова; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 56с.
Харчова хімія [Текст] : навч. посіб. РМОіНУ для студ. вищ. навч. закл. / В.В.Євлаш, О.І.Торяник, В.О.Коваленко та ін.; Харківський держ. унів- тет харчування і торгівлі. — Харків : Світ книг, 2012. — 504.
Хімічні основи харчових технологій. Загальна та неорганічна хімія [Текст] : метод. вказ. для самост. підгот. та проведення лаб. занять за темою "Хімічний зв'язок" з використанням системного пакету HyperChem для студ. напрямку підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / Укл. Н.О. Отрошко, О.Ф. Аксьонова, О.В. Антонов, Д.О. Торяник. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 26с.