Зведений каталог бібліотек Харкова

Варипаєв Олексій Михайлович, Варыпаев Алексей Михайлович

Документи:

Аналіз переваг у поведінці споживачів на підприємствах ресторанного господарства [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч. 2 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.247-248.
Вітчизняні товари на споживчому ринку України: результати соціологічних досліджень [Текст] / В.В. Нікітіна, О.М. Варипаєв, С.М. Руденко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.476-481.
Всесвітня історія. Практикум [Текст] : навч. посіб. / А.С. Міносян, І.П. Коршунова, Н.А. Лемешева, О.М. Варипаєв. — Харків : ТОВ Смугаста типографія, 2016. — 311с.
Всесвітня історія [Текст] / А.С. Міносян, І.П. Коршунова, Н.А. Лемешева, О.М. Варипаєв. — Харків : Смугаста типографія, 2016. — 311.
Головні принципи та форми культури обслуговування в сервісному суспільстві [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєв // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.585-592.
Готельний та ресторанний бізнес як складова індустрії гостинності [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : зб. наук. праць / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі; відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.614-621.
Дослідження орієнтацій та принципів задоволення потреб споживачів на прикладі національного ресторану [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наукових праць: У 2-х ч. Ч.2. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.166-170.
Дослідження стратегій споживанняна прикладі торговельно-розважального центру [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (16) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 296-302.
Екзистенційно-антропологічна філософія Т.Г. Шевченка [Текст] / О.М. Варипаєв // Шевченко Т.Г.: постать на тлі століть : тез. доп. Міжвузівської науково-практичної конференції з нагоди 200-річчя з дня народження Т.Г. Шевченка 05 березня 2014 р. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.100-101.
Історія розвитку споживання в Україні [Текст] / А.В. Халіна, О.М. Варипаєв // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.191.
Італія - один із головних осередків гастротуризму [Текст] / Т.О. Лещотна, Л.П. Малюк, О.М. Варипаєв // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.2. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.325.
Категорія "потреба" як засадова для відокремлення сфер сервісології та сервісної діяльності [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.217-218.
Когнітивна активність як передумова поведінки споживачів та стратегії споживання [Текст] / О.М. Варипаєв // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.76-77.
Конспект лекцій (скороченний) з курсу "Філософія" [Текст] / Авт.-упоряд. О.М. Варипаєв, О.Є. Попов. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 114с.
Концепція господарства С.М. Булгакова: філософсько-релігійне осмислення проблем економіки [Текст] / О.М. Варипаєв // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.524-528.
Концепція інформаційного суспільства як теоретико-методологічна засада реформування вищої освіти в Україні [Текст] / О.М. Варипаєв // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.541-546.
Культура "Суспільства споживання" у маркетингових та соціально-філософських дослідженнях [Текст] / О.М. Варипаєв, В.Л. Соболев // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.714-721.
Логіка [Текст] : Метод. вказ. до практичних занять за темою: умовивід як форма мислення (безпосередні умовиводи, дедуктивні виводи з простих засновків, дедуктивні виводи з складних засновків): Для студ. екон. спец. / Укл. О.М. Варипаєв. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 36с.
Логіка [Текст] : навч.-метод. посібник / Л.І. Юрченко, О.М. Варипаєв // . — Харків : ХДУХТ, 2016. — 178с.
Логіка [Текст] : навч.-метод. посіб. / Л.І. Юрченко, О.М. Варипаєв. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 182.
Логіка [Текст] : Опор. консп. лекцій для студ.спец. 8.050106 "Облік і ауд.", 7.050104 "Фінанси", 8.050107 "Екон. підприєм.", 7.050103 "Міжнар. економ.", 7.050108 "Маркетинг", 8.050201 "Менеджмент організацій" та ін. / Укл.: О.М. Варипаєв. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 60с.
Логічна складова культури мислення економіста та юриста [Текст] / В.В. Савченко, О.М. Варипаєв // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.2. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.437.
Логічне систематизування як важлива складова навчального процесу [Текст] / О.М. Варипаєв // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції присвяченної 65-річчю з дня народження докторя техн. наук, проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ 19 листопада 2003 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.52-55.
Менеджмент та академічна філософія: проблеми взаємодії [Текст] / О.М. Варипаєв // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.362-366.
Методика навчання обслуговуванню споживачів у курсі "Сервісологія" : праксеологічний аспект [Текст] / О.М. Варипаєв // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.LIII-LVIII.
Методика стратегічного стратегічного ервісу в готельному та ресторанному бізнесі [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєв // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.273-274.
Методичні поради, програма та плани семінарських занять з курсу "Філософія" для аспірантів та здобувачів всіх факультетів [Текст] / Укл.: О.М. Варипаєв, О.Є. Попов; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 30с.
Методологічні засади концепції "парадигми знань" у системі освіти сучасної України [Текст] / О.М. Варипаєв // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.78-79.
Мотиваційні аспекти задоволення потреб людини та поведінка споживачів [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 241-242.
Мотиваційні аспекти поведінки споживачів: соціально-філософський аналіз [Текст] / О.М. Варипаєв, Т.В. Андреєва // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (14) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.607-613.
Національна кухня як прояв потреби в їжі на прикладі Люксембургу [Текст] / Ю.В. Колеснік, Л.П. Малюк, О.М. Варипаєв // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.2. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.322.
Осмислення проблеми гендерної рівності в Україні: соціально-філософські виміри [Текст] / О.М. Варипаєв, А.І. Кашперська // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.516-523.
Основні підходи до вирешення проблем персоналу в індустрії гостинності [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес:інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012 У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.148-149.
Особистісні та професійні якості інженера ХХІ сторіччя [Текст] / О.М. Варипаєв // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць: Вип.1(5) У 2 т. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.245-251.
Посткласичний підхід до сучасної філософії освіти [Текст] / О.М. Варипаєв, Г.В. Запаренко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наукових праць: У 2-х ч. Ч.2. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.213-221.
Принципи організації самостійної роботи студентів під час опрацювання курсу "Сервісологія" [Текст] / Л.П. Малюк, О.М. Варипаєв // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.77-78.
Проблематика ефективності діяльності підприємства ресторанного господарства в "суспільстві сервісу" [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Вапипаєва // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.325-330.
Проблематика ефективності діяльності ресторану в "Суспільстві сервісу" [Текст] / Л.П. Малюк, О.М. Варипаєв // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес:інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012 У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.204-205.
Проблематика розвитку освіти в Україні у парадигмі постіндустріального суспільства [Текст] / О.М. Варипаєв // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.293-295.
Проблеми осмислення феномену технічного у сучасній "техногенній" цивілізації [Текст] / О.М. Варипаєв, О.А. Маяк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.149-155.
Психологія в сфері обслуговування та основи ораторського мистецтва [Текст] : навч. посіб. для самостійної роботи студентів денної та заочної форм навчання напряму підготовки 140101 "Готельно-ресторанна справа" / уклад. Н.В. Петренко, О.М. Варипаєв; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2016. — 184с.
Робоча програма з дисципліни "Логіка" [Текст] : Для студ. факультету менеджменту спец. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / Укл. О.М. Варипаєв. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 25с.
Робоча програма з дисципліни "Філософія" [Текст] : Для студ. фак. менеджменту спец. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / Укл.: О.М. Варипаєв, О.Є. Попов. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 50с.
Робоча програма з дисципліни "Фінансовий аналіз" для спеціальності 6.050104 "Фінанси" [Текст] / Уклад. Н.Б. Кащена. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 60с.
Робоча програма навчальної дисципліни "Психологія в сфері обслуговування та основи ораторського мистецтва" [Текст] : напр.підгот. 140101 "Готельно-ресторанна справа" / уклад.Н.В. Петренко, О.М. Варипаєв; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 30.
Розвиток гастротуризму на прикладі Індії [Текст] / А.В. Битяк, Л.П. Малюк, О.М. Варипаєв // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.2. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.313.
Роль теорії потреб у сервісній діяльності готелів та ресторанів [Текст] / Л.П. Малюк, О.М. Варипаєв // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.303-307.
Сервісологія та сервісна діяльність [Текст] : навч. посіб. / Л.П. Малюк, О.М. Варипаєв, А.В. Зіолковська. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 211.
Сервісологія [Текст] : підруч. / Л.П. Малюк, О.М. Варипаєв. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 258с.
Соціальне управління в готельно-ресторанній справі: методологічний аспект [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.53-54.

1 2