Педенко Анастасія Іванівна, Педенко Анастасия Ивановна
Документи:
- Влияние отдельных компонентов эмалевых покрытий УЭС 300 БФМ, 5Ц и УЧ на дегидрогенезную активность бактерий [Текст] / А.И. Педенко, А.В. Садовский, Ю.Т. Лошаков // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.177-178.
- Гигиена и санитария общественного питания [Текст] : Учебник для технол. фак. торг. вузов / А.И. Педенко, И.В. Лерина, Б.И. Белицкий. — М. : Экономика, 1991. — 270с.
- Гигиена труда на предприятиях лбщественного питания [Текст] / А.И. Педенко, И.В. Лерина, Б.И. Белицкий. — Харьков : ХДУХТ, 1989. — 22.
- Гигиена труда на предприятиях общественного питания [Текст] : Лекция / А.И. Педенко, И.В. Лерина, Б.И. Белицкий. — Харьков, 1989. — 22с.
- Эксперементальное изучение отдаленных последствий воздействия на организм животных водных вытяжек из новых эмалевых покрытий [Текст] / А.И. Педенко, А.В. Садовский, Ю.Г. Лошаков, Э.Ф. Старовойтова // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.178-179.
- Изучение мутагенного действия СВЧ-поля на Е.СОLI [Текст] / А.И. Педенко, Б.И Белицкий, И.В. Лерина та ін. // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.212-213.
- Изучение стерилизующего действия СВЧ-поля разных режимов генерации на бактерии [Текст] / Б.И. Белицкий, А.И. Педенко, И.В. Лерина та ін. // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.214-215.
- Лабораторные работы по микробиологии [Текст] : Учеб. пособ. для товаровед. и технол. фак.торг.вузов / И.В. Лерина, А.И. Педенко. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1986. — 128с.
- Микробиологическая характиристика полуфабриката гуляша из мясной обрези [Текст] / А.И. Педенко, Б.И. Белицкий, Т.П. Кононенко // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.211-212.
- Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии [Текст] / И.В. Лерина, А.И. Педенко. — М. : Экономика, 1980. — 152с.
- Санитарно-химическая характеристика эмалевых покрытий, предназначенных для оборудования, применяемого в пищевой промышленности [Текст] / А.И. Педенко, Ю.Т. Лошаков, Е.А. Шаброва та ін. // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.426-427.
- Токсикологические исследования эмалевых покрытий оборудования, предназначенного для пищевой промышленности [Текст] / Ю.Т. Лошаков, А.В. Садовский, А.И. Педенко, Э.Ф. Старовойтова // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.430.
|
