Крамаренко Дмитро Павлович, Крамаренко Дмитрий Павлович
Документи:
- Аналіз вмісту поліфенолів у Чорноморській водорості цистозірі (cystoseira) [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко, І.М. Гурікова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — C.353-357.
- Аналіз перспектив створення новиз багатофункціональних фаршевих напівфабрикатів [Текст] / Д.П. Крамаренко, А.М. Агєєв // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.240-241.
- Аналіз спектрів поглинання нових молочно-білкових фаршів на предмет наявності поліфенольних сполук [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко, І.М. Гурікова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.51-53.
- Вплив добавок морських водоростей на мінеральний склад напівфабрикатів молочно-бікових фаршів [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.48-49.
- Вплив добавок морських водоростей на харчову цінність напівфабрикатів молочно-білкових фаршів [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко // Науковий Вісник : серія технічні науки. — Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації, 2003. — С.45-47.
- Дипломне проектування [Текст] : навч. посіб. / Г.В. Дейниченко, О.І. Черевко, Н.О. Власова та ін.; за ред. Г.В. Дейниченка. — Харків; Луганськ : СНУ ім. В. Даля, 2004. — 255.
- Дипломне проектування [Текст] : навч. посіб. / за ред. проф. Г.В. Дейниченка. — К : ІНКОС, 2015. — 470.
- Дослідження антиоксидантних властивостей чорноморської водорості цистозіри [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.364-368.
- Дослідження впливу температури на початкову продуктивність ультрафільтраційних мембран типу ПАН [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко, З.О. Мазняк, О.В. Гафуров // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.234-235.
- Дослідження радіопроекторного впливу йодовміщуючих добавок в складі молочно - білкових фаршів [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.37-42.
- Технологія молочно-білкових фаршів з використанням йодовмісної водоростевої добавки [Текст] : автореф. дис.... канд. техн. наук: 05.18.16 / Дмитро Крамаренко. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 18с.
- Технологія молочно-білкових фаршів з використанням йодовмісної водоростевої добавки [Текст] : Дис.... канд. техн. наук: 05.18.16 / Дмитро Крамаренко. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 332с.
|
