Зведений каталог бібліотек Харкова

Ротштейн Энрике

Документи:

Пищевая инженерия: справочник с примерами расчетов [Текст] : Справочник / Валентас К.Дж., Ротштей нЭ.Синх Р.П.Пер. с аннгл. под общ. ред. А.П. Ишевского. — СПб. : Профессия, 2004. — 848с.