Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• шик...

Шикина Валентина Сергеевна

Документи:

• Технология пищевых производств [Текст] / Под ред. Л.П. Ковальской. — М. : Агропромиздат, 1988. — 286с.
• Технология пищевых производств [Текст] : Учебн. и учебн. пособбие / Под ред. Л.П. Ковальской. — М. : Колос, 1999. — 752с.