Зведений каталог бібліотек Харкова

Немцова З.С.

Документи:

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] / Изд. 3-е, перераб. и дополн. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 416с.