Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• гла...

Гладкий Федор Федорович

Документи:

• Визначення раціональних параметрів проведення рафінації жирної коріандрової олії [Текст] / Ф.Ф. Гладкий, В.С. Калина // Харчова наука і технологія . — С.98-101.
• Химия жиров [Текст] : Учебник / Б.Н. Тютюнников, З.И. Бухштаб, Ф.Ф. Гладкий и др. — 3-е изд., перераб. и доп.. — М. : Колос, 1992. — 448с.