Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Фе

Федорова Світлана Сергіївна, Федорова Светлана Сергеевна

Документи:

• Антибактеріальні та антиоксидантні властивості БАД із імпортних прянощів їх використання у виготовленні кремів [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Яницький, Ясин Саті, С.С. Федорова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.104-110.
• Безвідхідна технологія отримання вітамінних пастоподібних заморожених БАД із ягід [Текст] / Р.Ю. Павлюк, І.С. Коробкіна, Г.І. Максименко, С.С. Фёдорова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.174-179.
• Біологічно активні добавки з лікарської та пряно-ароматичної сировини та нові продукти радіозахисної дії на їх основі [Текст] // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.87-92.
• Використання фітодобавок із натуральних прянощів з консервуючою та антиоксидантною дією та каротиноїдних БАД під час виготовлення плавлених сирів [Текст] / Р.Ю. Павлюк, О.О. Юрєва, Л.О. Чуйко, С.С. Федорова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.140-145.
• Влияние процессов механоактивации на качество порошкообразных бад - красителей-наполнителей из столовой свеклы [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Л.М. Соколова, Н.Ф. Максимова, С.С. Федорова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.70-73.
• Вплив процесів подрібнення на зберігання барвних та біологічно активних речовин для отримання БАД із чорноплодної горобини [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Т.В. Крячко, Л.О. Чуйко, С.С. Федорова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.99-104.
• Исследование антиоксидантных свойств пищевых добавок из нетрадиционного лекарственного сырья и их использование в продуктах радиозащитного действия [Текст] / В.Я. Яницкий, Р.Ю. Павлюк, С.С. Федорова та ін. // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.29-32.
• Исследования по стабилизации бета-каротина при изготовлении порошкообразных концентратов иммуностимулирующего и радиозащитного действия [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Н.С. Одарченко, Т.С. Дьякова, С.С. Федорова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.180-182.
• Новий спосіб отримання біологічно активної концентрованої добавки "Фітор" із рослинної сировини [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.М. Кукіна, В.В. Погарьска, С.С. Федорова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.39-44.
• Новые биологически активные добавки из лекарственно-технического растительного сырья [Текст] / Н.Г. Кравченко, Р.Н. Кравченко, Р.Ю. Павлюк та ін. // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.73-77.
• Новые биологически активные добавки - красители - наполнители из столовой свеклы [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Ясин Сати, Л.М. Соколова, С.С. Федорова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.52-56.
• Новые биологически активные добавки "Фитор" для повышения иммунитета [Текст] / Р.Ю. Павлюк, С.С. Федорова, В.В. Погарская та ін. // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.63-65.
• Новые технологии биологически активных растительных добавок и их использование в продуктах иммуномодулирующего и радиозащитного действия [Текст] : монография / Р.Ю. Павлюк, А.И. Черевко, В.В. Погарская та ін. — Харьков; К. : ХДУХТ, 2002. — 205с.
• Новые технологии витаминных углеводосодержащих фитодобавок и их использование в продуктах профилактического действия [Текст] : монография / Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков; К. : ХГАТОП, 1997. — 285с.
• Отримання нових сиркових виробів, основаних на процесах механоактивації та з використанням БАД [Текст] / Р.Ю. Павлюк, А.Ю. Ківшик, В.В. Погарська, С.С. Федорова // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.178-180.
• Розробка нових сиркових десертів, заснованих на процесах механоактивації та з використанням каротиноїдних БАД [Текст] / Р.Ю. Павлюк, А.Ю. Ківшик, В.В. Погарська, С.С. Федорова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.130-135.
• Розробка технологічної порошкоподібних біологічно активних добавок - барвників-наповнювачів із столового буряка [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Ясин Саті, В.В. Яницький та ін. // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.50-55.
• Спектроскопічні дослідження впливу подрібнення під час отримання нових барвників-наповнювачів із столового буряка [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Яницкий, Я.А. Саті та ін. // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.160-163.