Зведений каталог бібліотек Харкова

Швацька О.О.

Документи:

Використання біологічно активних добавок під час виробництва молочних продуктів [Текст] / С.В. Сорокіна, О.В. Акулова, А.М. Забуга, О.О. Швацька // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.130-133.