Параніч В.А., Паранич В.А.
Документи:
- Використання фітопорошків та фітопаст у продукції підприємств масового харчування [Текст] / О.І. Черевко, Р.Ю. Павлюк, В.С. Артеменко, В.А. Параніч // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.3-5.
- Витаминный обогатитель для пищевых продуктов [Текст] / В.М. Нагорный, Ф.В. Перцевой, А.В. Паранич // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.258.
- Изучение потерь витаминов А, бета-каротина, В1, В2, РР в молочных супах при тепловой обработке [Текст] / А.В. Паранич // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.54.
|
