Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції

Салати.Компоти. Страви з сирих продуктів

Документи:

• Розробка нормативної документації на корейські салати з морепродуктів [Текст] / А.Е. Нелепа, Г.Ф. Коршунова, С.Б. Литко // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2008. — С.42-52.
• Технологія олії соняшникової капсульованої та її використання у складі салатів [Текст] : автореф.дис....канд. техн. наук:05.18.16 / Євгенія Коротаєва. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 20.
• Технологія олії соняшникової капсульованої та її використання у складі салатів [Текст] : дис....канд. техн. наук:05.18.16 / Євгенія Коротаєва. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 292.