Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Приправи. Прянощі, спеції --> 613.291 --> 664.5

Сіль

Документи:

• Вивчення впливу кухонної солі на структурно-механічні показники гелів альгінату та кальцію [Текст] / О.Ю. Авдєєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.162-167.