Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Первинна обробка продуктів. Приготування готових страв, заправка

Миття. Чищення --> 621.928.4

Документи:

• Вплив параметрів вібрації на якість миття картоплі [Текст] / Л.М. Антропова, В.П. Датьков, А.Д. Гладка // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.73-75.
• Совершенствование процессов вибрационной мойки картофеля [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Людмила Антропова. — Харків : ХИОП, 1991. — 16.
• Совершенствование процессов вибрационной мойки картофеля [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Людмила Антропова. — Донецк : ДИСТ, 1990. — 230с.