Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти

Мінеральні олії та жири, що використовуються в харчовій промисловості

Документи:

• Про встановлення максимального вмісту ерукової кислоти в оліях, жирах та їх сумішах, призначених для споживання людиною, які містять олії та жири [Текст] : Наказ № 93 від 24.03.2011 / Україна.Міністерство аграрної політики та продовольства України // Офіційний вісник України. — 2011. — №34. — С.173.