Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Машини. Апарати. Обладнання

Установки для подрібнення. Установки для змішування. Установки для класифікації

Документи:

• Вдосконалення процесу подрібнення харчової сировини та обладнання для його реалізації на підприємствах харчування [Текст] : Дис. ...канд. техн. наук;05.18.12 / Володимир Дуб. — Харків : ХДУХТ, 2002. — 229с.
• Вивчення іч-спектрів під час нізькотемпературного подрібнення грибів шампіньонів [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Т.С. Маціпура // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.150-151.