Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Консервування корнеплодів, картоплі тощо

Корнеплоди, картопля тощо, консервовані зберіганням або за допомогою хімікатів

Документи:

• Зміна якості плодоовочевої продукції у процесі зберігання [Текст] / А.А. Дубініна, Р.Я. Томашевська, Т.М. Шапапова, А.В. Легеза // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі. — Донецьк : ДонДУЕТ, 1999. — С.350-353.