Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• процеси з точки зору зміни властивостей продукції. Модифікація в цілому

Процеси з точки зору концентрації ридини

Документи:

• Аномалії в'язкості у рідинах біля точки плавлення [Текст] / М.Т. Малафаєв // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.348-354.