Некрутман Семен Вениаминович
Документи:
- Аппараты СВЧ в общественном питании [Текст] / С.В. Некрутман. — М. : Экономика, 1973. — 118с.
- Электрическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник для мех. фак. торг. вузов / С.В. Некрутман, В.П. Кирпичников. — М. : Экономика, 1981. — 256с.
- Электрическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник для мех. фак. торг. вузов / С.В. Нектутман, В.П. Кирпичников. — М. : Экономика, 1981. — 256с.
- Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов [Текст] / И.А. Рогов , В.Я. Адаменко, С.В. Некрутман и др.; По ред. И.А. Рогова. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 288с.
- Сверхвысокочастотный нагрев пищевых продуктов [Текст] / И.А. Рогов, С.В. Некрутман, Г.В. Лысов. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1981. — 200с.
- Сверхвысокочастотный нагрев пищевых продуктов [Текст] / И.А. Рогов, С.В. Некрутман. — Изд. 2-е, перер. и доп. — М. : Агропромиздат, 1986. — 351с.
- Справочник механика предприятий общественного питания [Текст] / С.В. Некрутман, В.П. Кирпичников, Г.Х. Леенсон. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1983. — 336с.
- Справочник механика предприятий общественного питания [Текст] / С.В. Некрутман, В.П. Кирпичников, Г.Х. Леенсон. — М. : Экономика, 1978. — 223с.
- Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов [Текст] / И.А. Рогов, С.В. Нектурман, Г.В. Лысов. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 416с.
|
