Зведений каталог бібліотек Харкова

Бунимов Эммануил Абрамович

Документи:

Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник / М.И. Беляев, Э.А. Бунимов, Н.С. Васильченко, П.Я. Коган, Б.В. Куприн и др.; Под ред. М.И.Беляева. — 2-е изд, перер. и доп. — К. : Вища школа, 1987. — 360с.