Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Основні засоби виробництва. Промислове ( виробниче) обладнання, матеріали тощо

Первісний, проміжний продукт, напівфабрикати тощо

Документи:

• Теоретичні передумови розробки функціональних напівфабрикатів для емульсійних соусів [Текст] / І.Ю. жигаленко, М.Б. Колеснікова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.138-145.