Зведений каталог бібліотек Харкова

Лозова Тетяна Михайлівна

Документи:

Використання природних добавок у виробництві кексів [Електронний документ] [Текст] / Т.М. Лозова, Х.І. Ковальчук // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 6с. [A4].
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : Підручник: ЗМОіНУ / І.В. Сирохман, Т.М. Лозова. — 2 вид., перероб. та доп. — К. : ЦУЛ, 2009. — 378с.
Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів [Текст] : Підручник: ЗМОіНУ / І.В. Сирохман, Т.М. Лозова. — 2 вид., перероб. та доп. — К. : ЦНЛ, 2008. — 616с.