Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Кру

Круглова Ольга Сергіївна, Круглова Ольга Сергеевна

Документи:

• Активізація форм і методів організації навчального процесу [Текст] / Т.М. Летута, Т.М. Попова, О.С. Круглова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.213-214.
• Актуальні питання ідентифікації коричневого тростинного цукру [Текст] / А.А. Дубініна, І.Ф. Овчиннікова, О.С. Круглова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 172-177.
• Актуальні тенденції розробки продуктів функціонального призначення на рибній основі [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Летута, О.С. Круглова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.291-292.
• Бобові як основа продуктів функціонального призначення [Текст] / А.А. Дубініна, Р.Я. Томашевська, О.С. Круглова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.27-28.
• Визначення вмісту штучних барвників у льодяниковій карамелі [Текст] / О.М. Сасюк, О.С. Круглова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.252.
• Визначення гідрофобності нового пакувального матеріалу [Текст] / А.А. Дубініна, О.С. Круглова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.11-12.
• Використання білкового ізоляту сироватки під час виробництва їстивних плівок як віду пакування [Текст] / В.М. Потапов, В.М. Онищенко, О.С. Круглова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.293-294.
• Використання крохмалонаповненої упаковки - один із шляхів вирішення проблеми відходів [Текст] / А.А. Дубініна, В.О. Єфімова, О.С. Круглова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.567-572.
• Дослідження вмісту аспартаму у безалкогольних напоях [Текст] / А.А. Дубініна, Р.Я. Томашевська, О.С. Круглова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.17-18.
• Дослідження вмісту оксалатів у ботанічних сртах томатів, районованих у Східній Україні [Текст] / А.А. Дубініна, В.В. Колесник, О.С. Круглова, В.С. Ольховська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.334-338.
• Дослідження механічних властивостей плівкового матеріалу на основі природних складових [Текст] / А.А. Дубініна, С.О. Ленерт, О.С. Круглова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.13-14.
• Дослідження мікроструктури хітозанових плівок [Текст] / А.А. Дубініна, С.О. Ленерт, О.С. Круглова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.21-22.
• Дослідна робота [Текст] : Метод. рек. для контр. знань студ. з використ. ПЕОМ для студ. товарозн. фак. за напр. підгот. "Товарознавство та торговельне підприємство" / Укл.:Т.М.Летута, Л.В.Берлова, О.С.Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 39с.
• Експертиза какао-порошку [Текст] / С.Є. Коломоєць, О.С. Круглова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.218.
• Електронні підручники як сучасний засіб навчання [Текст] / А.А. Дубініна, Р.Я. Томашевська, О.С. Круглова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.396-397.
• Забезпечення ефективності навчального процесу за допомогою інформаційних технологій [Текст] / Ю.К. Кіряков, Т.В. Щербакова, О.С. Круглова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.584-588.
• Застосування інформаційних технологій на кафедрі товарознавства та експертизи товарів [Текст] / А.А. Дубініна, Р.Я. Томашевська, О.С. Круглова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.175-176.
• Ідентифікація товарів [Текст] : Метод. реком. для самост. роб. студ. напр. підгот. 030510 " Товарознавство і торговельне підприємництво" / Укл. І.Ф. Овчиннікова, С.О. Ленерт, О. С. Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 47.
• Ідентифікація товарів [Текст] : метод. реком. для самост. роб. студ. товарозн. факульт. зі спеціальностей: 8.03051003 Експертиза товарів та послуг / укл. І.Ф. Овчиннікова, С.О. Ленерт, О. С. Круглова. // . — Харків : ХДУХТ, 2010. — 47.
• Інноваційні системи в навчальному процесі [Текст] / А.А. Дубініна, Л.М. Бєляєва, О.С. Круглова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.168-169.
• Конопля технічна: напрями доцільного застосування для виготовлення паковань [Текст] / А.А. Дубініна, О.С. Круглова, Д.В. Березовський // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.11-12.
• Мікробіологічна безпечність розробленого пакувального матеріалу [Текст] / А.А. Дубініна, С.О. Ленерт, О.С. Круглова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.277-278.
• Організація самостійної роботи студентів із курсу "Товарознавство пакувальних матеріалів і тари" [Текст] / Л.В. Кононенко, О.С. Круглова, Л.А. Скуріхіна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.319-320.
• Особливості хімічного складу білих коренеплодів різних господарсько-ботанічних сортів [Текст] : монограф. / Л.П. Малюк, С.О. Ленерт, А.А. Дубініна та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 125.
• Оцінка біорозкладуваного комбінованого пакувального матеріалу за критеріями безпечності [Текст] / А.А. Дубініна, С.О. Ленерт, О.С. Круглова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.274-279.
• Оцінка шоколаду тм "Roshen" за основними показниками якості [Текст] / А.А. Дубініна, І.Ф. Овчиннікова, О.С. Круглова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 283-284.
• Порівняльна характеристика звичайних та біофортифікованих сортів столового буряку та їх використання [Текст] : монограф. / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, Н.М. Пенкіна, О.С. Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 168.
• Проведення органолептичної оцінки комбінованого пакувального матеріалу на основі природних складових [Текст] / А.А. Дубініна, С.О. Ленерт, О.С. Круглова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.287-288.
• Розробка раціональної форми паковання з комбінованого біорозкладувального пакувального матеріалу для фруктових та овочевих паст і соусів [Текст] / А.А. Дубініна, С.О. Ленерт, О.С. Круглова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наукових праць: в 2-х ч. Ч.2. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.213-219.
• Санітарно-хімічна оцінка безпечности нового пакувального матеріалу за вмістом важких металів [Текст] / А.А. Дубініна, В.М. Онищенко, О.С. Круглова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 519-523.
• Система безперервної професійної освіти з використанням інтегрованих навчальних планів [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Летута, О.С. Круглова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.49-50.
• Товарна інформація [Текст] : опорн. конс. лек. для студ. напр. підгот. 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / уклад. Т.М. Летута, О.С. Круглова, Д.В. Березовський; Харківський дер.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 108.
• Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст] : Пакет контр. завд. для комплексн. перев. знань студ. напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство та торговельне підприємництво" / Укл.: Т.М. Летута, Н.В. Дуденко, О.С. Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 98с.
• Товарознавство продуктів функціонального призначення [Текст] : навч. посіб. / А.А. Дубініна, Т.М. Летута, М.О. Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 189.
• Товарознавство товарів рослинного походження. Роздділи: 1.Зерноборошняні товари. 2. Крохмаль, цукор та кондитерські вироби [Текст] : Метод. реком. для сам. роб. студ. товарозн. фак-ту за напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / Укл.: І.Ф.Овчиннікова, О.С.Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 49с.
• Товарознавство товарів рослинного походження. Розділ "Плодоовочеві та смакові товари" [Текст] : Метод. реком. та тематика контр. роб. для студ. заоч. відділ. за напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство та торговельне підприємництво" / Укл.: О.С. Круглова, І.С. Ільків. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 49с.
• Товарознавча експертиза якості та безпечності горілки українських виробників [Текст] / В.Ф. Бондаренко, І.Ф. Овчиннікова, О.С. Круглова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наукових праць: в 2-х ч. Ч.2. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.116-121.
• Упаковка харчових продуктів із полімерних матеріалів [Текст] : монографія / А.А. Дубініна, Г.А. Синицина, О.Г. Мошник та ін. — Харків : Факт, 2011. — 399.
• Формування споживних властивостей нових видів паковання для фруктових та овочевих паст і соусів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Ольга Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 301.
• Формування споживних властивостей нових видів паковання для фруктових та овочевих паст і соусів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Ольга Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 301.
• Харківська школа товарознавства на порозі третього тисячоліття [Текст] / М.О. Янчева, Н.О. Афукова, О.С. Круглова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.67-71.
• Харків - торговий центр півдня Росії [Текст] / В.О. Потапов, Л.В. Берлова, О.С. Круглова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.58-61.