Зведений каталог бібліотек Харкова

Бондарев Валентин Иванович

Документи:

Применение холода в пищевой промышленности [Текст] = Холод в рыбной и пищевой промышленности : Справочник. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 96с.
Холодильные камеры для хранения фруктов и овощей в регулируемой газовой среде [Текст] / В.Я. Янюк, В.И. Бондарев. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 128с.