Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Підготовка продукції. Обробка одержаного врожаю

Обмолот. Відокремлення плода від лузги, лушпиння. Лущення, зрізання шкірки та ін.

Документи:

• Товароведная характеристика новых витаминных полуфабрикатов, полученных по криогенной технологии [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Н.С. Одарченко, Л.М. Соколова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.190-194.
• Химический состав витаминных полуфабрикатов из ягод и цитрусовых, полученных по криогенной технологии [Текст] / Л.М. Соколова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.296-298.