Інші види домашніх птахів
Підтеми:
Документи:
- Дослідження впливі породних відмінностей курей на строки зберігання яєць [Текст] / В.О. Захаренко, Ю.Р. Князєв, О.Ф. Майоров та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.428-432.
- Прогнозирование сроков хранения и определение качества куриных яиц [Текст] / В.А. Захаренко // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.13-16.
- Прогнозирование сроков хранения яйцепродуктов [Текст] / В.А. Захаренко, Л.Ю. Шубина // Техника и технология пищевых производств : V Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 18-20 мая 20005 г.:тезисы докладов. / Могилевский государственный университет продовольствия. — Минск : Изд. центр БГУ, 2005. — С.129-130.
- Промышленная технология мясного изделия из субпродуктов утки [Текст] / А.И. Черевко, С.Э. Стиборовский // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.99-100.
|
