Зведений каталог бібліотек Харкова

Гончарова Валентина Николаевна

Документи:

Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для технол. отд-ний техникумов торг. и общ. пит-ния / В.Н. Гончарова, В.В. Романенкова. — М. : Экономика, 1980. — 288с.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для технол. отд-ний техникумов торг. и общ. пит-ния / В.Н. Гончарова, Е.Я. Голощапова. — Изд.2-е, перераб. — М. : Экономика, 1985. — 256с.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для технол. отд-ний техникумов торг. и общ. пит-ния / В.Н. Гончарова, Е.Я. Голощапова. — Изд.2-е, перераб. — М. : Экономика, 1990. — 271с.