Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• вы...

Выщепан Александр Георгиевич

Документи:

• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник / А.Г. Выщепан, М.Е. Мельман. — М. : Госторгиздат, 1960. — 480с.
• Физико-химические основы соления и квашения овощей [Текст] / А.Г. Выщепан, М.Е. Мельман. — М. : Госторгиздат, 1952. — 159с.