Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Хіміко-технологічні реакції. Окремі хімічні й біохімічні процеси

Реакції й обробка водою. Добавлення й екстракція води

Документи:

• Влияние продуктов гидролиза крахмала на стабильность эмульсий [Текст] / П.П. Пивоваров, О.А. Гринченко, Л.Н. Мостовая // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.12-14.