Зведений каталог бібліотек Харкова

Шифман Зиновий Борисович

Документи:

Экономика хлебопекарного производства [Текст] : Повышение эффективности / В.И. Комаров, А.С. Степанова, З.Б. Шифман и др.; Под ред. В.И. Комарова и О.К. Филатова. — М. : Агропромиздат, 1990. — 158с.
Справочник экономиста хлебопекарной промышленности [Текст] / З.Б. Шифман. — М. : Агропромиздат, 1991. — 223с.