Зведений каталог бібліотек Харкова

Гальпер Лев Зиновьевич

Документи:

Экономика, организация и планирование кондитерского производства [Текст] : Учебник для техникумов пищ. пром-сти / Е.В. Васильева, Л.З. Гальпер. — Изд.2-е.,доп. и перер. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 256с.