Зведений каталог бібліотек Харкова

Петров Геннадий Алексеевич

Документи:

Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания [Текст] / Г.А. Петров, Л.С. Литвина. — М. : Госторгиздат, 1962. — 243.
Микро- и мини - ЭВМ [Текст] : Учеб. пос. для вузов / Е.П. Балашов, В.Л. Григорьев, Г.А. Петров. — Ленинград : Энергоатомиздат. Ленингр. отд-ние, 1984. — 376с.
Организация производства и обслуживания в общественном питании [Текст] : Учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / Под общ. ред. М.И. Беляева. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1986. — 302 + табл.