Смирнов В.С.
Документи:
- Практические занятия по курсу товароведения пищевых продуктов [Текст] : Учебн. пособие для экон. фак-тов вузов / В.С. Смирнов. — 2-е доп. изд. — М. : Госторгиздат, 1955. — 112с.
- Товароведение зерна [Текст] : Учебник для товароведных факуль-тов техникумов / Под общ. ред. В.С. Смирнова. — М. : Технич. и Экономич. лит-ры, 1954. — 280.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст]. Вкусовые товары, пищевые жиры, молоко и молочные продукты. : В 4-х томах.Учебник для товаровед. фак. эконом. вузов / Н.И. Козин, В.С. Смирнов, С.В. Софийский, Ф.В. Церевитинов; Под ред. Ф.В. Церевитинова. — Изд.2-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1949. — 520с. + табл.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст]. Общая часть. Зерно-мучные товары. : В 4-х томах.Учебник для товаровед. фак. эконом. вузов / В.С. Смирнов, Ф.В. Церевитинов; Под ред. Ф.В. Церевитинова. — Изд.2-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1949. — 532с. + табл.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] / под ред. проф. В.С. Смирнова. — М. : Госторгиздат, 1945. — 571.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для тогргово-товароведных ВУЗов. / Ф.В.Церевитинов, Н.И. Козин, В.С. Смирнов, Ф.С. Касаткин и др.; Под ред. Ф.В. Церевитинова. — М. : Госторгиздат, 1938. — 352с.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для товароведных факуль-тов ВУЗов / В.С. Смирнов. — М. : Госторгиздат, 1959. — 360с.
|
