Горфункель Исаак Израилевич
Документи:
- Практические работы по товароведению продовольственных товаров [Текст] : Учебн. пособие для товаровед. отд-ний техникумов Сов. торговли / С.П. Кремнев, В.Е. Михаленко, Горфункель. — М. : Экономика, 1978. — 296с.
- Практические работы по товароведению продовольственных товаров [Текст] : Учеб. пособие для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли / Ред.М.А. Кутепова. — М. : Экономика, 1983. — 280с.
- Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / изд. 5-е, перераб. — 2-е изд., перераб.. — М. : Экономика, 1975. — 328с.
- Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : Учебник для товаровед отд-ний техникумов сов. торговли / В.Кононова, В.Крайнюков. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1980. — 328с.
- Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : Учебник для товаровед. отд-ний техникумов Сов. торговли / И.И. Горфункель, В.С. Кононова, В.Д. Крайнюков. — М. : Экономика, 1980. — 328с.
|
