Зведений каталог бібліотек Харкова

Логоткин И.С.

Документи:

Товароведение продовольственных товаров. Крахмал, сахар, мед, кондитерские, вкусовые товары, жиры, молоко и молочные продукты [Текст] : Учебник / Г.Л. Диккер, Л.Н. Дружинина, А.А. Искендеров, Т.К. Клюева и др.; Под ред. А.Н. Рукосуева. — М. : Госторгиздат, 1961. — 571с.