Зведений каталог бібліотек Харкова

Мисник Иван Андреевич

Документи:

Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров [Текст] : Учебник / М.Е. Мельман, И.А. Мисник, И.С. Логоткин, В.Г. Сильянов и др. — М. : Экономика, 1966. — 504с.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебн. пособие для студентов товартв. фак-ультета / Под ред. А.Н. Рукосуева. — М. : Тип-фия Заочного института Сов. торговли, 1960. — 192с.