Сперанский Василий Георгиевич
Документи:
- Товароведение пищевых продуктов [Текст]. Плоды, Овощи, крахмал, патока, сахар, кондитерские товары. : В 4-х томах.Учебник для товаровед. фак. эконом. вузов / В.С. Грюнер, С.А. Ермилов, В.Г. Сперанский, Ф.В. Церевитинов; Под ред. Ф.В. Церевитинова. — Изд.2-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1949. — 512с. + табл.
- Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для тогргово-товароведных ВУЗов. / Ф.В.Церевитинов, Н.И. Козин, В.С. Смирнов, Ф.С. Касаткин и др.; Под ред. Ф.В. Церевитинова. — М. : Госторгиздат, 1938. — 352с.
- Товароведение продовольственных товаров: товары зерно-мучные, плодоовощные, кондитерские, вкусовые [Текст] = В 2-х кн. : Учебник для товаровед. отд-ний техникумов. / Ред.А.Г. Максимович. — 2-е изд., перераб. — М. : Госторгиздат, 1961. — 579с.
- Товароведение свежих плодов и овощей [Текст] / В.Г. Сперанский. — М. : Экономика, 1967. — 295с.
|
