Зведений каталог бібліотек Харкова

Чайковская Валентина Казимировна

Документи:

Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи [Текст] : Учебник для бух. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / В.К. Чайковская, Л.А. Маслов. — М. : Экономика, 1976. — 208.
Основы товароведения пищевых продуктов и технология приготовления пищи [Текст] : Учебник для бух. отд -ний техникумов Сов. торговли и обществ. питания. / В.К. Чайковская, Л.А. Маслов. — М. : Экономика, 1976. — 207с. + табл.